Tako pogosto bi morali temeljito očistiti pečico

Medtem ko kuhalno ploščo, pult in druge delovne površine običajno očistimo po vsaki pripravi obroka, pečica pa pogosto pride na vrsto šele takrat, ko se iz nje ob uporabi prične kaditi. Ali celo, ko neprijetne vonjave pričnejo vplivati na okus našega kosila. Šalo na stran, da skrbimo za redno higieno pečice, je izjemno pomembno. Čiščenje temveč ne zagotavlja le čistoče, temveč tudi učinkovitost delovanja in celo splošno varnost vaše kuhinje.

Med peko se v pečici nabirajo ostanki hrane, maščoba in zažgani sokovi hrane, ki se s časom zapečejo na stene in dno. Ti ostanki lahko ob naslednjih segrevanjih oddajajo dim in neprijeten vonj, v skrajnih primerih pa lahko celo zagorijo. Poleg tega umazana pečica slabše oddaja toploto, kar pomeni, da se jedi pečejo neenakomerno in pogosto potrebujejo dlje časa za pripravo. Posledično pa porabimo več energije.

PREBERITE ŠE: Počeno steklo v pečici - kaj pa zdaj?

Kako pogosto se je treba lotiti čiščenja?

Splošno priporočilo strokovnjakov velja, da pečico temeljito očistimo na vsake tri mesece. To velja za povprečno gospodinjstvo, kjer se pečica uporablja do nekajkrat tedensko. Če pogosto pečemo meso, pice ali jedi, ki med peko spuščajo veliko maščobe, pa se je čiščenja smiselno lotiti pogosteje, na dva do šest tednov. Če pečico uporabljamo redko, na primer le ob vikendih ali ob posebnih priložnostih, lahko interval podaljšamo na štiri do šest mesecev.

Malo truda, velik učinek

Najboljši način, da se izognemo dolgotrajnemu in napornemu čiščenju, je sprotno vzdrževanje. Po vsaki peki, ko se pečica ohladi, je priporočljivo morebitne sveže madeže ali razlite tekočine obrisati. Sveža umazanija se odstrani bistveno lažje kot zapečeni ostanki, ki zahtevajo agresivna čistila in dolgotrajno drgnjenje.

PREBERITE ŠE: Kolikokrat lahko uporabimo isti papir za peko

Kaj pa samočistilne pečice?

Mnoge sodobne pečice imajo funkcijo pirolize ali katalitične stene, ki pomagajo razgraditi maščobo in ostanke hrane ter nam tako olajšajo njihovo vzdrževanje. Kljub temu to ne pomeni, da čiščenje ni potrebno. Pirolizo je priporočljivo uporabiti vsakih nekaj mesecev, odvisno od uporabe, medtem ko katalitične površine s časom izgubijo učinkovitost in jih je treba ročno očistiti ali zamenjati. Tudi pri teh pečicah je redno brisanje stekla in tesnil sicer nujno.

Znaki, da je čas za čiščenje

Če ob vklopu pečice zaznate močan vonj, dim ali celo drobne iskre, je to jasen znak, da je pečica umazana. Prav tako bodimo pozorni, če je steklo na vratcih zamaščeno ali če se na dnu pečice nabirajo črne, zažgane lise. Takšni znaki namreč pomenijo, da smo z rednim čiščenjem že nekoliko v zaostanku.