Trik za bolj okusne domače jedi: nikoli ne boste uganili

Na štedilniku počasi brbota gosta rdeča omaka. Paradižnik, česen, ščepec sladkorja, sol in sveže mlet poper. Vse je na svojem mestu, pa vendar to ni vse, kar sodi v odlično doma pripravljeno omako za čufte. Treba je dodati nekaj, kar bo povezalo sladkobo in kislost v ravno pravšnje ravnovesje. Nekaj, kar bo vaši domači mojstrovini dodalo tisto pravo piko na i. Kaj bi to bilo?

Če boste v svojo domačo pripravljeno paradižnikovo omako vmešali še nekaj žlic kakovostnega kečapa z visokim deležem paradižnika, boste dosegli čisto novo dimenzijo okusov. Omako, ki bo še bolj okusna, žametna in s pravim pridihom domačnosti.

Pomembno je, da izberete kečap, ki ima kakovostne sestavine brez nepotrebnih ojačevalcev in prevelike količine sladkorja. Prav zato je podatek o deležu paradižnika eden ključnih pokazateljev kakovosti.

FOTO: HOFER

Kečap v domače specialitete? Da, prosim

Kakovosten kečap lahko z malo domišljije postane vaš zanesljivi zaveznik v kuhinji. Žlica ali dve v omaki za testenine poudarita naravno sladkobo paradižnika in zaokrožita okus. V domačem burgerju poskrbi za ravnovesje med sočnostjo mesa in svežino zelenjave. Tudi enolončnice dobijo bolj poln, mehkejši značaj, kadar jih na koncu kuhanja dopolni premišljeno izbrana paradižnikova osnova.

Pomembno je, da posežemo po izdelku, pri katerem kakovost sestavin ni naključje. Kečap HOFER Le Gusto s svojim visokim deležem paradižnika omogoča prav to. Gostejša tekstura in uravnotežen okus pomenita, da ga lahko uporabimo kot samostojno prilogo ali kot sestavino v bolj zahtevnih receptih.

Da boste kečap HOFER Le Gusto lahko čim prej preizkusili tudi v praksi, smo za vas pripravili recept za odlične mestne kroglice oziroma čufte.

Sočne mesne kroglice v bogati paradižnikovi omaki

FOTO: Depositphotos

Za kroglice:

• 500 g mešanega mletega mesa
• 1 jajce
• 2 žlici drobtin
• 1 strok česna
• sol, poper

Za omako:

• 400 ml pasiranega paradižnika
• 2–3 žlice kečapa HOFER Le Gusto
• 1 manjša čebula
• 1 žlica oljčnega olja
• ščepec sladkorja
• sol, poper

Priprava:

Na olju popražimo drobno sesekljano čebulo, da postekleni. Dodamo pasirani paradižnik in začimbe ter kuhamo deset minut na zmernem ognju. Nato vmešamo kečap, ki omako zgosti in zaokroži njen okus.

Iz mesa oblikujemo kroglice, jih na hitro popečemo v ponvi in nato položimo v omako. Na nizkem ognju kuhamo še 15 do 20 minut, da se okusi povežejo.

Postrežemo s testeninami ali krompirjevim pirejem.

Kečap HOFER Le Gusto lahko uporabite tudi za pripravo domače BBQ omake, glazure za pečena rebrca, hitre paradižnikove omake za testenine ali marinade za pečenega piščanca. Odlično se poda k pečenemu krompirju, na pico ali v sendvič.

S čim ga boste pokusili vi?

HOFER ketchup Le Gusto vsebuje več kot tretjino zrelih paradižnikov, zato ima gostejšo teksturo in uravnotežen okus. FOTO: GettyImages

Skrb za kakovost se ne konča pri sestavinah

Odgovorna izbira danes presega vprašanje okusa. Kečap HOFER Le Gusto je pakiran v embalažo iz recikliranih materialov, s čimer se zmanjšuje količina odpadkov in vpliv na okolje. Tudi pri vsakodnevnih izdelkih lahko z majhnimi odločitvami prispevamo k bolj premišljenemu ravnanju.

Zakaj so znamke HOFER lahko ugodnejše

Ko govorimo o razmerju med kakovostjo in ceno, se pogosto pojavi vprašanje, kako je to mogoče. HOFER s svojim poslovnim modelom lastnih blagovnih znamk optimizira logistiko, zmanjšuje stroške skladiščenja in se izogiba dragim programom zvestobe. Učinkovito poslovanje omogoča, da prihranki ostanejo tam, kjer jih kupci najbolj občutijo, pri končni ceni izdelka.

Zato lahko tudi izdelek z visokim deležem kakovostne osnovne surovine ostane cenovno dostopen.

Naročnik oglasne vsebine je HOFER