Označevanje ekoloških živil

Ekološko pridelana živila so v javnosti deležna največ pozornosti v času največjih prehranskih škandalov, resnici na ljubo pa povpraševanje po njih tudi v Sloveniji kljub recesiji vztrajno narašča.

V skladu z ekološkimi načeli se hrana prideluje brez kemično-sintetičnih sredstev, lahko topnih mineralnih gnojil, gensko spremenjenih organizmov (GSO) in hormonov. Pri reji živali pa je pomembno, da jih je na ekološki kmetiji samo toliko, kolikor jih ta lahko sama prehrani, in da so te večinoma na prostem.

Kot ekološki pridelek se na trgu lahko prodaja le živilo, ki je bilo kontrolirano in je označeno s certifikatom pooblaščene nadzorne organizacije.  Za takšna živila velja, vsebujejo najmanj 95 % ekoloških sestavin kmetijskega izvora, največ 5% pa je neekoloških, vendar dovoljenih. Imenu ekološkega živila je treba dodati eno od enakovrednih oznak »ekološko«, »biološko, »eko ali »bio«. Če je sestavljeno zgolj iz ene sestavine ali so vse sestavine ekološke, je primeren način označevanja tudi »iz ekološke pridelave«.

Od julija 2010 mora biti deklaracija opremljena z evropskim znakom za ekološko kmetijstvo z dvanajstimi zvezdicami v obliki lista na zeleni podlagi, uporaba slovenskega zaščitnega znaka ekološkega izdelka je poljubna, nuna pa je šifre kontrolne organizacije (npr. SI - EKO - 002, končna številka se lahko razlikuje glede na to, katera kontrolna organizacija je certifikat izdala.) 

Deli na facebooku

Deli na drugih omrežjih

Or use your account on Blog

Error message here!

Hide Error message here!

Forgot your password?

Or register your new account on Blog

Error message here!

Error message here!

Hide Error message here!

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link to create a new password.

Error message here!

Back to log-in

Close
Več informacij DELOINDOM Logo

Zakaj imamo v uredništvu Dela in dom radi piškotke?

S potrditvijo piškotkov nam omogočate uporabo analitičnih orodij, s katerimi izvemo, kaj radi berete in česa ne. Želimo ustvarjati kakovostne vsebine, ki jih boste z veseljem prebirali, zato vas prosimo, da potrdite piškotke na spletnih mestih Dela d.o.o.

STRINJAM SE
newsletter
deloindom logo

Prijavite se na e-novice in bodite na tekočem!

Nadaljuj na prijavo >
newsletter
deloindom logo

Naročite se
na DELOINDOM

NAROČI SE