22. 1. 2013
Fige
Mira iz Črnomlja po običajni pošti
Zanima me, kdaj in kako se obrezuje figa, ki se nam je zelo razrasla, ne samo v višino, tudi po širini. Rada bi tudi zvedela, kako se fige sušijo. Lani so lepo obrodile, pripravila sem marmelado in liker, sušenje v električnem sušilniku pa ni uspelo in fige niti malo niso podobne kupljenim v trgovini.
KOMENTARJI
Boštjan iz Kranja
22. 2. 2013 08:57
Sveže fige se najlepše sušijo v Primorju. Ko jih oberemo, jih operemo v čistem morju in so pripravljene za sušenje. Podoben postopek je pri oljkah, le da je potrebno zarezovanje, ki ga ne poznam.