5. 7. 2016 | Besedilo: Aleksandra Zorko | Fotografije: Aleksandra Zorko
Nove kuhinje: Brez zeliščnega kotička ne gre
5. 7. 2016 | Besedilo: Aleksandra Zorko | Fotografije: Aleksandra Zorko
Kuhinja predstavlja središče družinskega življenja. To ostaja dejstvo tudi pri novih različicah opreme za ta prostor. Na prvi pogled so velike in prostorne, pa tudi elegantnejše zaradi temnejših odtenkov, ki so prevladali v novih kuhinjah. Najbolj pa so bile opazne odprte kuhinjske omare, zapolnjene z zelišči.
Pravzaprav skoraj ni bilo razstavljavca na sejmu kuhinj EuroCucina v Milanu, ki ne bi imel vsaj manjšega kotička na delovnem pultu, namenjenega zeliščem. Nekateri so v kuhinjo umestili cela drevesa v loncih, drugi posebne odprte police, ki so bile opremljene tudi s posebno osvetlitvijo. Lonci z zelišči so viseli tudi s stropa ali pa so bili pritrjeni na steno kuhinje. Torej, če želite kuhinjo trendovsko popestriti, si omislite lončke z zelišči.
Kuhinja tudi sodeč po razstavljenem v Milanu še vedno ostaja središče družinskega dogajanja, ki ni omejeno le na pripravo hrane in prehranjevanje, ampak gre za druženje ob hrani in nasploh skupno preživljanje časa, ko smo doma. Prostor, odmerjen kuhinji, je velik, zato se v takšni kuhinji ne sprašujemo, ali bo dovolj shranjevalnih površin, kam umestiti spodnje in zgornje omarice, ali bomo lahko dodali manjši delovni otok, ki si ga tako želimo. Delovni otok je velik in preprosto obvezen. Pogosto je narejen iz kamna, teraca, nerjavnega jekla, pa tudi iz masivnega lesa. Na splošno je v kuhinjah kar precej lesenih površin. tudi te so v temnih odtenkih, ki so tokrat prevladovali pri opremi za ta prostor, poleg temno rjave in temno sive je bilo mogoče opaziti tudi črno barvo.
Še vedno so v kuhinjah visoke (garderobne) omare, ki jih zapirajo gladke površine z dodatkom stekla, skozi katero se vidi vsebina. Na eni strani imamo tako zaprte površine, ki se zlivajo s stenami, na drugi odprte, na katerih se vidi shranjena posoda, živila in kuhinjski pripomočki.
Prav tako je opazen vpliv retro in vintage sloga, vendar le v podrobnostih, ki so dodane modernemu slogu. Nekateri proizvajalci so se odločili za srednjo pot med sodobno in rustikalno opremo, najbrž za tiste, ki si ne želijo hladnih gladkih površin, hkrati pa niti načičkanih rustikalnih izvedb. Rezultat je topla in dokaj izčiščena mešanica slogov. Vse bolj pa je v kuhinjah prisoten tudi industrijski slog opreme.