20. 2. 2013 | Besedilo: Julijana Bavčar
Delavnica o nakaljevanju semen
20. 2. 2013 | Besedilo: Julijana Bavčar
Kalčki, kaleča semena mnogih rastlinskih vrt, so prava zakladnica vitaminov, rudninskih snovi in beljakovin. Ob pomanjkanju druge sveže razstlinske hrani so zlasti dragoceni pozimi. Vsebujejo najboljše vitalne snovi za naš organizem v taki obliki, da jih naše telo izkoristi v največji možni meri. Z raziskavami so dokazali, da je vsebnost teh sestavin v kalčkih neprimerljivo večja kot v suhem semenu – kakor hitro pa voda prodre vanj in kalček nabrejkne, se omenjene snovi v semenu aktivirajo. Postovkov in pravil domačaga nakaljevanja semen se te dni lahko naučite na nekajurni delavnici Mateje Roš, ki jo bo vodila v centru Hortus vitae v Ljubljani.
Slušatelji bodo ob prijetnem druženju spoznali, katera semena je mogoče nakaljevati, zakaj in na kakšne načine nakaljujemo. Preizkusili bodo okrog 15 vrst nakaljenih semen, pripravili nekaj jedi in jih poizkusili. Ker bo večina jedi presnih, bo delavnica primerna tudi za presnojedce.
Delavnica bo potekala v petek, 22. februarja, od 17. ure do 19.30, in sicer na Dunajski 205 v Ljubljani. Prej se je treba prijaviti po telefonu 031 778 096 ali elektronski pošti info@preprosto-naravno.com ali info@hortusvitae.si, prijavnina za odrasle bo 25 evrov.