Kaj je res boljša izbira: domače, ekološko ali uvoženo sadje in zelenjava?

Je res najbolje poseči po domačem sadju in zelenjavi? Kaj pridobimo z ekološko pridelavo in koliko vitaminov se izgubi med skladiščenjem? Slovenski raziskovalci so pod drobnogled vzeli jabolka, jagode, korenje, paradižnik in solato ter primerjali domače in uvožene, ekološke in konvencionalno pridelane vzorce. Rezultati kažejo, da imajo prednost predvsem sveži, lokalni in ekološki pridelki, pomemben vpliv pa imata tudi način pridelave in čas od obiranja do zaužitja.

Kje so našli največ različnih ostankov pesticidov, zakaj hidroponska pridelava ni vedno najboljša za vsebnost vitaminov in pri katerem sadju se še posebej splača izbrati ekološko?

V celotnem članku na Delo.si preverite presenetljive rezultate slovenske raziskave in ugotovite, kaj se pri nakupu sadja in zelenjave najbolj splača izbrati.