Večina jih zavrže, a iz jagodnih pecljev lahko pripravite odličen sirup

Ko čistimo jagode, peclji z ostanki sladkega mesa običajno končajo na kompostu. A prav iz njih lahko pripravimo presenetljivo okusen domač sirup, ki je odličen za poletne osvežilne napitke, limonade, ledene čaje ali kot dodatek sladicam. Gre za preprost recept, ki sledi načelu čim manj odpadkov in izkoristi skoraj vsak del priljubljenega poletnega sadeža. Poleg priprave sirupa članek pojasnjuje tudi, kako po videzu ločiti prave gozdne jagode od indijskega jagodnjaka, ki ga mnogi še vedno zmotno smatrajo za strupenega.

Na Odprtakuhinja.si vas čaka natančen recept za sirup iz jagodnih pecljev, nasveti za še lepšo barvo in okus ter razlaga, kako razlikovati gozdne jagode od indijskega jagodnjaka.