Zakaj so dolge kumare zavite v plastiko, druge pa ne?

Na prvi pogled se zdi plastična folija okoli dolgih kumar nepotrebna embalaža, vendar ima precej pomembno nalogo. Angleške kumare imajo v primerjavi s klasičnimi precej tanjšo in nežnejšo lupino, zato hitreje izgubljajo vlago in so občutljivejše med prevozom in prodajo. Prav zaradi te lastnosti jih praviloma ni treba lupiti, njihova notranjost pa skriva še eno prednost: imajo zelo malo semen in ostanejo prijetno hrustljave.

Zakaj klasične kumare pogosto zaščitijo drugače, katere kumare so najboljše za solate in sendviče ter ali lahko angleške uspešno vzgojimo tudi doma, preberite v celotnem članku na Odprtakuhinja.si.