2. 5. 2017 | Besedilo: Julijana Bavčar | Fotografije: Julijana Bavčar
Stehtaj me nežno
2. 5. 2017 | Besedilo: Julijana Bavčar | Fotografije: Julijana Bavčar
Imate dobro predstavo, koliko je dva grama? V kuhinji si navadno pri odmerjanju manjše količine živil, npr. jedilnega škroba, pecilnega praška, mletih začimb ali soli, pomagamo z žlico ali čajno žličko. Mere so približne, a vseeno, v eno čajno žličko naj bi šlo 3 grame moke ali 4 do 5 gramov soli. Pri kuhi se poleg tega ravnamo po izkušnjah in občutku, v primerih odmerjanja zaščitnih sredstev za rastline ali mikrognojil, za katere je predpisano natančno razmerje z vodo, pa potrebujemo zanesljivejši pripomoček. Sama sem si za takšne potrebe v rastlinski lekarni kupila ročno nihajno tehtnico v obliki žlice.
Plastični pripomoček z merilno skalo na držalu in vrvico na drsniku, za katero držimo pri tehtanju, je stal okrog pet evrov, uporaba pa je natančna, preprosta, pa še zabavna in poučna, če majhne količine tehtate skupaj z otroki. Ko je "žlica" s tehtano vsebino v vodoravnem položaju, pomeni, da smo na drsniku izbrali pravo število gramov. Z mojo tehtnico se da odmeriti od 0 do 10 g. Če velikokrat tehtate gramske količine in ste privrženec digitalnih naprav, pa si lahko kupite elektronsko tehtnico žlico, za katero boste odšteli od 10 do 30 evrov.
Pa še to, da ne bo negotovosti: če v navodilih piše, da pripravite 0,5-odstotno raztopino mikroelementov za gnojenje rastlin, potem vzamete na liter vode (voda tehta 1 kg ali 1000 g) 5 g pripravka.
