Biodinamik je lahko le najboljši kmet

24. 6. 2012 | Besedilo: Maja Prijatelj, Delo

biodinamično kmetovanje, Christoph Simpfendörfer

Biotehniški center Naklo gosti mednarodno srečanje biodinamikov z razlogom – slovenski zavod Demeter je od srede polnopravni član Demeter International, največje certifikacijske organizacije za biodinamično kmetijstvo. Navdušen je tudi Christoph Simpfendörfer.

Biodinamično kmetovanje temelji na pravilih ekološkega kmetovanja, v nekaterih delih pa je še strožje.

Biodinamično kmetovanje je še starejše kot ekološko. Glavna razlika je, da sveta ne dojema zgolj z materialističnega vidika, ampak tudi z duhovnega. Ne ukvarjamo se samo s snovmi, temveč tudi s silami. Menimo, da življenje ni vsota kemičnih reakcij, ampak samostojna entiteta, sestavljena iz ritmov in sil, ki stvarem dajejo življenje. Poskušamo razumeti te ritme in sile ter na podlagi njih organizirati kmetovanje, vrtnarjenje ali vrtičkarstvo.

Biodinamično kmetijo ali vrt razumemo kot celosten organizem; biti nam mora osebnostno čim bliže in imeti vse potrebne elemente. Redko boste našli specializirano biodinamično kmetijo. V organizem vedno poskušamo vključiti živali, saj proizvajajo hranila za zemljo in rastline. Tretja razlika z ekološkim kmetijstvom pa so pripravki, ki jih uporabljamo. Delimo jih v dve skupini: kompostne in pripravke za škropljenje. Gnoj iz roga (pripravek 500) pomaga procesom rasti, kremen iz roga (pripravek 501) pa spodbuja zorenje in razvijanje okusa. Ta dva pripravka sta prinesla velik uspeh biodinamičnemu vinogradništvu.

Kako Luna, planeti in zvezde vplivajo na rastline?

Imava samo pol ure časa... (smeh) Vsi vedo, da Luna vpliva na gibanje morske gladine, tudi voda v rastlinah narašča in upada. To povezavo je lahko razumeti. Tudi Sonce z oddajanjem svetlobe vpliva na vse življenje na Zemlji. Daje mu energijo in moč, toda lahko tudi ubija. Včeraj smo uro in pol sedeli na soncu, v obraz sem popolnoma pordečel.

Vse to so kozmični vplivi, a na dogajanje v rastlinah vplivajo tudi planeti, njihove konstelacije... Biodinamika je obsežno področje raziskovanja in eksperimentiranja. Dviganje oziroma padanje Luninih lokov vpliva na količino korenin, ki jih poženejo rastline. Ob nekaterih dnevih rastline rastejo bolje kot ob drugih. Če je Luna v levu, rastline bolje kalijo.

Toda to niso recepti. Če greste po biodinamični poti, greste po poti raziskovanja, učenja boljšega opazovanja in iskanja ravnotežja. Uporabljate lahko veliko pripomočkov: kompost, živalski gnoj, pripravke za zaščito rastlin, kolobar, kozmične vplive, zemeljske in kozmične ritme. Biodinamično kmetovanje je podobno učenju igranja na instrument. Na začetku se morate naučiti posameznih not in tehnike, na koncu pa lahko igrate cele skladbe. Glasba vas lahko navdihuje.

Celoten prispevek si lahko preberete v tiskani izdaji Dela ali na www.delo.si.

Deli na facebooku

Deli na drugih omrežjih

Or use your account on Blog

Error message here!

Hide Error message here!

Forgot your password?

Or register your new account on Blog

Error message here!

Error message here!

Hide Error message here!

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link to create a new password.

Error message here!

Back to log-in

Close
Več informacij DELOINDOM Logo

Zakaj imamo v uredništvu Dela in dom radi piškotke?

S potrditvijo piškotkov nam omogočate uporabo analitičnih orodij, s katerimi izvemo, kaj radi berete in česa ne. Želimo ustvarjati kakovostne vsebine, ki jih boste z veseljem prebirali, zato vas prosimo, da potrdite piškotke na spletnih mestih Dela d.o.o.

STRINJAM SE
newsletter
deloindom logo

Prijavite se na e-novice in bodite na tekočem!

Nadaljuj na prijavo >
newsletter
deloindom logo

Naročite se
na DELOINDOM

NAROČI SE