Luknje v zagotavljanju varne hrane

3. 1. 2012 | Besedilo: Marjeta Šoštarič, Delo

prehrana, doma pridelana hrana, nadzor

V Sloveniji se krepi zaupanje v doma pridelano hrano tudi zato, ker je menda kakovostnejša, bolj po našem okusu, bolj zdrava. A varna in zdravju neškodljiva mora tako in tako biti vsa na trgu ponujana hrana, porabnikovi izbiri in debelini denarnice pa je prepuščeno, po kateri bo posegel.

Varovalka za zagotavljanje varne hrane je nadzor, za katerega pa je težko trditi, da je dober in zanesljiv.

To so s svojimi ugotovitvami pri preverjanju dela ministrstva za zdravje in reviziji nadzora varnosti živil potrdili tudi na Računskem sodišču Slovenije. Na podlagi preverjanja sistema nadzora v preteklih dveh letih so zapisali, da ta ni dovolj obsežen in kakovosten, predvsem pa, da je bila velika napaka že to, da so nadzor nad varnostjo živil prepustili ministrstvu za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano (MKGP).

Spremembe brez 
ustreznih analiz

Da so revizorji zadeli v bistvo problema, pove tudi dejstvo, da so na MKGP letos zmanjšali število vzorčenj za ugotavljanje ostankov pesticidov v živilih, čeprav so lanske analize vzorcev pokazale največ odstopanj (neustreznosti) prav pri ostankih pesticidov. Ena od ugotovitev revizorjev računskega sodišča je tudi, da superanaliz, ki so jih v preteklosti izvajali za preverjanje rezultatov analiz, ne delajo več. To pomeni, da ni več učinkovitega nadzora nad delovanjem nadzornih institucij. »Zato se lahko težave pokažejo šele takrat, ko je za zdravje ljudi že lahko narejena nepopravljiva škoda.«

Več na www.delo.si.

Deli na facebooku

Deli na drugih omrežjih

Or use your account on Blog

Error message here!

Hide Error message here!

Forgot your password?

Or register your new account on Blog

Error message here!

Error message here!

Hide Error message here!

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link to create a new password.

Error message here!

Back to log-in

Close
Več informacij DELOINDOM Logo

Zakaj imamo v uredništvu Dela in dom radi piškotke?

S potrditvijo piškotkov nam omogočate uporabo analitičnih orodij, s katerimi izvemo, kaj radi berete in česa ne. Želimo ustvarjati kakovostne vsebine, ki jih boste z veseljem prebirali, zato vas prosimo, da potrdite piškotke na spletnih mestih Dela d.o.o.

STRINJAM SE
newsletter
deloindom logo

Prijavite se na e-novice in bodite na tekočem!

Nadaljuj na prijavo >
newsletter
deloindom logo

Naročite se
na DELOINDOM

NAROČI SE