V oljarni so si zastavili cilj, da bi v krajšem obdobju stisnili 100.000 litrov bučnega olja letno, za kar bi bila potrebna pridelava na 400 hektarjih površin. Od skupno 6000 hektarjev slovenskih površin z bučami sta kar dve tretjini v Pomurju.

Direktor Splošne kmetijske zadruge Ljutomer-Križevci Jože Štuhec je ob odprtju dejal, da so objekt zgradili domači izvajalci. Dodal je, da je razlog za naložbo ta, da razen majhnih zasebnih oljarn kakšne večje v Pomurju ni, zato je seme odhajalo na druge konce Slovenije, precej pa tudi v Avstrijo. Po njegovih besedah se za bučno olje zanimajo tudi v ZDA, Rusiji, Avstraliji in Švici.

Oljarno je odprl predsednik odbora DZ za kmetijstvo, gozdarstvo, prehrano in okolje Dejan Židan in ob tem dejal, da bomo morali pridelati več hrane, pri čemer pa mora stati kmetu ob strani tudi država. Židan se je dotaknil tudi lani nastalega kodeksa o prehranski oz. žitni verigi. Dejal je, da v celoti nista zdržala tudi zato, ker država ni opravila svoje vloge, seveda pa se ne sme mešati v zadružni sistem. Zadružnike je tudi pozval, naj ob letošnji suši članom solidarnostno pomagajo.

Zadruga je v petih letih v obnovo vložila 2,5 milijona evrov, od tega so dober milijon evrov dobili iz evropskih razvojnih sredstev, med drugim so postavili tudi sončno elektrarno.