Varnejša je hrana iz bližine

26. 8. 2013 | Besedilo: Marjeta Šoštarič, Delo

hrana, sledljivost hrane

Afere, ki so iz tujine pljusknile k nam, so pomagale krepiti zaupanje v domačo, lokalno pridelano hrano. A se tudi pri prodaji te ne moremo več slepiti, da vsi delajo čisto in pošteno.

Zaradi razsežnosti afere s konjskim mesom v izdelkih, uradno narejenih izključno iz govedine, se je v prvih mesecih tega leta stresel ves evropski prehranski trg, v raziskovanju ozadij te afere pa so se razkrivala za potrošnike nečedna in nevarna početja tudi drugod po svetu. V državah, iz katerih so za dobičkom hlastajoča podjetja pletla niti razvpite afere s potvorbami izdelkov, v katerih je končalo ceneno meso odsluženih konjev (tudi športnih, ki zaradi uporabe vseh mogočih zdravil, potencialno nevarnih za zdravje ljudi ne smejo v prehransko verigo), so ukrepali s prepovedmi proizvodnje in z zapiranjem obratov.

Oblast v Bruslju se je odzvala z zaukazanim poostrenim nadzorom, z iskanjem rešitev strožjih predpisov za boljšo sledljivost in preverjanje porekla skupaj s strožjimi kaznovalnimi prijemi za kršitelje predpisanega poštenega dela. A prave, končne pike na i tej aferi, ki je segla čez evropske meje, še nismo dočakali. Pa bi jo morali, če naj ob odprtosti trga verjamemo, da je s predpisi, ki dajejo podlago za ukrepanje nadzornih služb v državah članicah, zares poskrbljeno za varnost potrošnikov. Ta preprosto ne more biti prepuščena zaupanju v poštenost proizvajalcev, ki jim je s predpisi naložena odgovornost za to, da je vse, kar dajo na trg, varno, zdravo.

Uzakonjanje strožjega nadzora in večje budnosti nadzornih služb v posameznih državah članicah zahtevajo ne nazadnje tudi primeri nedavnega škandaloznega odkritja na Kitajskem, kjer so goljufi v mesnih izdelkih iz govejega in ovčjega mesa prodajali poleg zastrupljenega in okuženega mesa, ki bi moralo iti v uničenje, tudi podganje in lisičje meso.

Več o tem, kakšne posledice je afera pustila v Sloveniji in kakšen je nadzor hrane pri nas, si lahko preberete v ponedeljkovi tiskani izdaji Dela ali na www.delo.si.

Deli na facebooku

Deli na drugih omrežjih

Or use your account on Blog

Error message here!

Hide Error message here!

Forgot your password?

Or register your new account on Blog

Error message here!

Error message here!

Hide Error message here!

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link to create a new password.

Error message here!

Back to log-in

Close
Več informacij DELOINDOM Logo

Zakaj imamo v uredništvu Dela in dom radi piškotke?

S potrditvijo piškotkov nam omogočate uporabo analitičnih orodij, s katerimi izvemo, kaj radi berete in česa ne. Želimo ustvarjati kakovostne vsebine, ki jih boste z veseljem prebirali, zato vas prosimo, da potrdite piškotke na spletnih mestih Dela d.o.o.

STRINJAM SE
newsletter
deloindom logo

Prijavite se na e-novice in bodite na tekočem!

Nadaljuj na prijavo >
newsletter
deloindom logo

Naročite se
na DELOINDOM

NAROČI SE