Odprli tržnico z domačim sadjem in zelenjavo

21. 8. 2012 | Besedilo: Marjeta Šoštarič, Delo

sadje, mercator, zelenjava, tržnica

Tržnica z domačim sadjem in zelenjavo sredi nakupovalnega centra? Zakaj ne, če je to dobro za pridelovalca, trgovca in potrošnika, ki si želi sveže in dobro domače. V Mercatorju so s prvo tržnico od 109 načrtovanih začeli uresničevati projekt svojih tržnic.

Na stojnicah »Iz domačih krajev« ponujajo kupcem sveže pridelke večjih in manjših pridelovalcev, tudi pridelke manjših kmetij.

»Vemo, da je samopreskrba v Sloveniji nizka, za sadje in zelenjavo pod 40 odstotkov, če je sezona dobra. Zato si prizadevamo za stabilno sodelovanje z dobavitelji, že letos se dogovarjamo, kaj in koliko naj sadijo za prihodnjo sezono. Na letni ravni že zdaj prodamo več kot 18.000 ton slovenskega sadja in zelenjave. S tržnicami želimo te pridelke še bolj približati slovenskemu potrošniku in s tem vzpostaviti partnerski odnos s kmeti, zadrugami in drugimi pomembnimi igralci na tem trgu. Več kot tri tisoč kvadratnih metrov prodajnih površin v naših večjih trgovinah smo namenili prodaji izključno slovenskega sadja in zelenjave. V nadaljevanju pa bomo poskušali ves ta koncept prenesti tudi v manjše trgovine in še bolj v lokalno preskrbo,« pravi Igor Maroša, član uprave za operativno področje Mercator trgovina Slovenija in Hrvaška.

Skupaj z dobavitelji so tako najbolj konkretno pokazali, kako lahko deluje zelenjavna veriga, za katero so se ob težavah pri prodaji trgovinam ob že tako skromni ponudbi domačega pridelka na trgu zavzemali slovenski pridelovalci.

Več o projektu in odzivih dobaviteljev ter pridelovalcev si lahko preberete v torkovi tiskani izdaji Dela ali na www.delo.si.

Deli na facebooku

Deli na drugih omrežjih

Or use your account on Blog

Error message here!

Hide Error message here!

Forgot your password?

Or register your new account on Blog

Error message here!

Error message here!

Hide Error message here!

Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link to create a new password.

Error message here!

Back to log-in

Close
Več informacij DELOINDOM Logo

Zakaj imamo v uredništvu Dela in dom radi piškotke?

S potrditvijo piškotkov nam omogočate uporabo analitičnih orodij, s katerimi izvemo, kaj radi berete in česa ne. Želimo ustvarjati kakovostne vsebine, ki jih boste z veseljem prebirali, zato vas prosimo, da potrdite piškotke na spletnih mestih Dela d.o.o.

STRINJAM SE
newsletter
deloindom logo

Prijavite se na e-novice in bodite na tekočem!

Nadaljuj na prijavo >
newsletter
deloindom logo

Naročite se
na DELOINDOM

NAROČI SE