Delo in Dom
Setveni koledar
Bivanje
Gradnja in obnova
Energija in okolje
Vrt in živali
Podkasti
Rubrike
Podkasti
E-novice
Bivanje
Domovi
Arhitektura
Interier
Svetujemo
Nepremičninski trg
Gradnja in obnova
Novogradnje
Obnova
Stavbno pohištvo
Vlaga in prezračevanje
Ureditev okolice
Energija in okolje
Ogrevanje in hlajenje
Energijska učinkovitost
Elektrika
Voda
Odpadki
Okolje
Vrt in živali
Okrasni vrtovi
Zelenjavni vrtovi
Sadovnjaki
Eko kotiček
Živali
Podkasti
Dober dan!
Hitre povezave
Moje naročnine
Naročila
#vlaganje oljk
Vrt in živali
|
Eko kotiček
Vredno branja
Domači primorski načini vlaganja oljk
Ker so vložene oljke priljubljena delikatesa in ker dobivajo tradicionalni načini konzerviranja jedi spet večjo veljavo, čedalje več ljudi zanimajo domači recepti za vlaganje. V nadaljevanju predstavljamo nekaj najpogostejših.
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Kako vlagamo oljke
Četudi povsem zrele, so oljke, ko jih oberemo, neužitne. Če zagrizemo v svež sadež, ugotovimo, da je silno grenak in trpek. Za takšen okus so odgovorni predvsem antioksidanti in nekatere druge spojine, zaradi katerih so neobdelani sadeži neužitni. Ljudje so že nekdaj ugotovili, da je treba oljke razgreniti in fermentirati, da bi jih lahko jedli. Znanih je več postopkov, s katerimi postanejo užitne, pri nas najpogostejša tradicionalna načina sta izluževanje v vodi in slanici in začetni način izluževanja grenčin v lugu in fermentacija v slanici. Zelo okusne so tudi oljke v soli, ki so pozneje shranjene v oljčnem olju.
Najbolj brano
Gradnja in obnova
Vredno branja
Gradnja in prenova sta dražji: toliko so obrtniki letos zvišali cene
Gradbene in obrtniške storitve so se letos znova podražile, a večina izvajalcev večjih novih podražitev za zdaj ne pričakuje.
Bivanje
|
Interier
Vredno branja
Poletni pogrinjki: 5 idej za mizo na balkonu, terasi ali vrtu
Odkrijte ideje za poletni pogrinjek na vrtu ali terasi: morski, barvit in naraven slog s cvetjem, zelenjem, lanom ter prijetno večerno osvetlitvijo.
Vrt in živali
|
Živali
Vredno branja
V Italiji potrdili steklino pri psu iz Maroka: previdno pri posvojitvah
V italijanski Benečiji so pri nezakonito uvoženem psu iz Maroka potrdili steklino. UVHVVR opozarja na pravila pri vstopu živali v EU.
Kolumne
Vrt in živali
|
Živali
Vredno branja
Zakaj kune napadajo avtomobile in strehe? Razlog ni to, kar misli večina ljudi
Le kdo si želi po hiši preganjati mravlje, ose, kune, polhe, miši ali pajke, po vrtu pa krte, voluharje, polže in srne? Opisane težave izhajajo iz osebnih izkušenj.
Razno
Vredno branja
Kolumna Jerneje Jošar: Zakaj je hitenje s setvijo na prosto škodljivo
Marec na vrtu: čas za česen, grah in setve plodovk. Kdaj sejati papriko in paradižnik ter kako vzgojiti krepke sadike brez prehitevanja narave.
Bivanje
|
Interier
Vredno branja
Barva leta: zakaj bela sproža toliko negodovanja
Letošnji izbor barve leta je vzbudil nenavadno veliko pozornosti, čeprav gre za nevtralno belo. V interierjih je brezčasna osnova za umirjene in minimalistične prostore.