2. 11. 2013
Ozimnica v kleti
Marija iz Ljubljane po običajni pošti
Že marsikdaj sem si pomagala s kakšnim nasvetom bralcev, ki sem ga prebrala v rubriki Pisali ste nam, zato upam, da se bo našel kdo, ki mi bo vedel svetovati, kako naj ozimnico v kleti čim dlje ohranim svežo. Na Dolenjskem sem podedovala kos zemlje in na njej z velikim veseljem gojim različne pridelke. Nekaj tega za čez zimo pospravimo v klet, vendar se ne obdrži prav dolgo. Živim v stanovanjskem bloku v Ljubljani in tu razmere v kleteh najbrž niso najboljši za shranjevanje živil. Slišala sem že, da nekaterih pridelkov menda ni dobro hraniti skupaj (podobno kot velja za razporeditev vrtnin na gredicah), vendar še nisem našla nikogar, ki bi mi znal svetovati, kako različne pridelke (denimo krompir, jabolka, korenje, zelje…) razporediti po policah v smislu dobrih sosedov. Ali obstaja kaj (sadje ali zelenjava, skratka, kaj naravnega), kar pomaga ohranjati svežino ozimnice?