23. 2. 2011
Batate
Helena po elektronski pošti
Bralce prosim za čim več podatkov o rastlini batate oziroma batata in kje lahko kupim sadike?
KOMENTARJI
Tomaž
23. 2. 2011 08:43
Batata (Ipomoea batatas (L.) Lam.) spada v isti rod kot okrasni slak (I. caerulea). Ta trajnica je doma v tropski Ameriki, gojijo pa jo tudi v drugih tropskih predelih, kjer je skupaj z manioko med najpomembnejšimi škrobnimi živili. Gomolji vsebujejo do 70 % vode, 1,5 % beljakovin, 0,5 % maščob, 25 % škroba, 8 % sladkorja, odstotek surovih vlaken, 10 mg provitamina A, vitamine skupine B in C, odstotek rudninskih snovi (v glavnem kalcij in fosfor). Pripravljajo jih podobno kot krompir, iz njih pa pridobivajo tudi moko (brazilski arrow-root, brazilski sago) in iz njih pripravljajo alkoholne pijače ter alkohol. Znana je tudi pod imenom sladki krompir (tako pa imenujejo tudi topinambur – Helianthus tuberosus) in po njej so imenovali tudi navadni krompir (patata, potato). Ne vem, kje lahko dobite sadike oziroma gomolje in ne vem, kako vam bo uspevala, medtem ko vam bo topinambur uspeval tako dobro, da se ga zlepa ne boste znebili.
Več pisem bralcev
'saso' preko spletne strani
Iščem starejši Tomos moped
'Iščem starejši Tomos moped za restavriranje, lahko nekompleten in v slabšem stanju. Ponudbe na tel.070235322'
'Ema ' preko spletne strani
Omara za novega lastnika
'Če koga od bralcev zanima, prodam lepo ohranjene omare. Za vse nove in stare spremembe v letu 2023. Omare so modularne in jih lahko zlagate po žel... Več >
'darja ' preko spletne strani
Sesalec za mokro čiščenje
'Oddam sesalec za suho in mokro čiščenje Zepter z vsemi priključki. Tel. 051 421 845'
Ne spreglejte
Maja preko spletne strani
Svetlobni koren
Zanima me, ali se da kje v Sloveniji kupiti ustrezno pridelane gomolje svetlobnega korena (sveže ali posušene)? Hvala.