Kuhinje in jedilnice: Prostor druženja ob hrani

Jedilnica v odprtem tlorisu sodobnih domov združuje in hkrati ločuje kuhinjo in dnevno sobo. Poleg tradicionalne funkcije obedovanja družine in prijateljev na obisku ima še druge namene, saj se za mizo pogovarjamo, otroci ob njej pišejo šolske naloge in podobno. Ob tem se zastavlja vprašanje, kakšno mizo in stole izbrati. Jedilna miza in stoli se lahko ujemajo s pohištvom kuhinje oz. dnevne sobe, lahko pa so v popolnem nasprotju, tako da na primer v zelo moderen interier postavimo starinsko jedilno mizo ali lepo ohranjeno masivno leseno kmečko mizo.

Lesena jedilna miza

Tudi pri jedilnih mizah so trendi naklonjeni lesu. Ta namreč prevladuje med materia­li, iz katerih so izdelane, na izbiro so tako iz svetlejših vrst lesa kot temnejših. Miza je lahko v celoti iz lesa ali pa v kombinaciji z drugimi materiali, na primer s kovino, steklom. Težko bi rekli, da med oblikami prevladuje le ena, najdemo tako pravokot­ne, kvad­ratne kot okrogle in ovalne mizne plošče. Kar ni presenetljivo, saj naj bi obliko jedilne mize funkcionalno prilagodili prostoru. Če je ta dovolj velik, lahko izberemo pravokotno, okroglo ali ovalno. Kjer ga ni dovolj in mizo prislonimo ob steno, je najprimernejša pravokotna. Takšna je tudi boljša izbira, če bo za njo sedelo večje število ljudi, saj ima marsikatera možnost izvleka. Za udobno sedenje in vstajanje potrebujemo vsaj 80 centimetrov razdalje do stene ali kakšne druge ovire. Če je zadaj tudi prehod, mora biti širok vsaj 100 do 120 centimetrov. Za jedilno mizo pa sedeči potrebuje vsaj 60 centimetrov, optimalno je 80 centimetrov prostora.

Veliko je tudi novih kuhinj, v katerih je jedilna miza del kuhinjskega otoka. Ne zgolj kot visok pult, namenjen hitrim prigrizkom in zajtrkom, ampak pult, ki se na manjši višini nadaljuje v jedilno mizo, za katero lahko sedijo štirje. Takšen kuhinjski otok zavzame veliko prostora, vendar tako ni potrebe po še eni jedilni mizi.

!!galerija!!

Mehko oblazinjeni stoli

Ko smo izbrali jedilno mizo, pridejo na vrsto stoli. Pri teh je najpomembnejše, da na njih dobro sedimo. Lahko so v popolnem kontrastu z jedilno mizo, lahko so celo vsi različni, kar daje ambientu posebno pestrost. Najlaže pa je seveda, da so stoli in miza iz iste kolekcije in tako delujejo kot uglašena celota.

Tudi stoli so v zadnjih letih pogosto leseni, med trendovskimi pa so oblazinjeni, na primer v mehke žametne tkanine. Pri izbiri je treba poleg videza in sloga paziti na višino sedala, ki mora biti prilagojena višini jedilne mize. Najpogostejša višina jedilne mize je 75 centimetrov in takšni ustrezajo stoli s sedalno višino 45 centimetrov. Običajno je sedalna višina od 46 do 48 centimetrov.

Črna kuhinja

Nove kuhinje so praviloma v temnih odtenkih in v kombinaciji z lesom. Črne kuhinjske omarice, črne armature, črn radiator in svetila, črni gospodinjski aparati in celo črna stena – resnično črno kuhinjo dopolnjujeta le svetel lesen delovni pult in lesena talna obloga. To je primer trendovske kuhinje, ki jo predstavljamo v nadaljevanju, za naročnike v Barceloni jo je zasnovala španska oblikovalka interierjev Susanna Cots. Zamislila si jo je kot steklen kubus, v katerem ima glavno vlogo črna barva. Ta sicer na prvi pogled temačna barva v stanovanju v središču Barcelone z veliko svetlobe deluje prijetno in prav nič hladno. Oblikovalka jo je uporabila na velikih površinah in detajlih, a kljub temu kuhinja deluje svetlo in prostorno. Najprej zato, ker gre za velik prostor z veliko naravne svetlobe, nekaj topline in kontrasta pa vnaša tudi masivni les.

Kuhinja se lahko popolnoma zapre s steklenimi drsnimi vrati s črnim kovinskim okvirjem, v tem primeru je ločena od dnevne sobe. Če pa so drsna vrata odprta, sta prostora povezana in se nadaljujeta na teraso, ki je sredi mestnega vrveža pravo razkošje. Nanjo so poleg običajnega vrtnega pohištva umestili tudi fontano s slapom.

Kuhinja je opremljena z dvema pomivalnima koritoma, kuhalno površino ima na delovnem otoku, kjer je tudi dovolj prostora za hitre prigrizke in zajtrke. Ta del so na videz ločili z lesenim pultom, ob njega pa postavili barske stole in ga osvetlili z visečimi svetili. Stoli in svetila so prav tako v črni barvi. V omarah, ki ob eni steni segajo od tal do stropa, je več kot dovolj shranjevalnih površin.