Popolni kozarci na silvestrski mizi

Do nesporazuma med ljudmi, ki imamo radi ene kozarce, in vinarji, ki zagovarjajo druge, je menda prišlo, ker v ozkih visokih kozarcih resnično najbolje vidimo, kako vino kipi. V njih se mehurčki najbolj igrivo dvigujejo na površje in tudi najdlje žuborijo.

Toda užitek je večji, če šampanjec pijemo iz kozarca za belo vino, zagotavljajo vinarji. Šampanjec mora krožiti, da lahko povsem razvije svoje značilnosti, zato potrebuje prostor. Svoj resnični okus in vonj razkrije šele v kozarcu s širokim spodnjim delom, iz katerega lahko množica mehurčkov veselo sili na površje, in za spoznanje zožanim robom, ki ujame aromo.

Vendar brez skrbi: če imate doma svoje najljubše ozke visoke kozarce za šampanjec, lahko prihajajočemu letu nazdravite tudi z njimi. Celo v najboljših hotelih gostov še niso navadili na to, da bi šampanjec pili iz kozarcev za belo vino, res pa je, da imate zdaj priložnost, da jih prehitite in z domačimi kozarci za belo vino zakorakate s časom.

Z izbiro popolnega kozarca pa ne bi smel imeti težav anonimni poslovnež iz Melbourna. Pred leti je avstralski zlatar John Calleija s štirimi draguljarji zanj tri mesece obdeloval dva kozarca, da ju je na koncu krasilo skupno 1700 običajnih belih in redkih rožnatih diamantov, obdanih z 18 karatnim belim in rumenim zlatom. Cena? Skoraj pol milijona dolarjev. Podatka o tem, ali poslovnež vsaj kdaj pije iz njiju ali pa sta »mrtev« del njegove zapuščine, ni, znano pa je, da sta to najdražja kozarca za šampanjec na svetu (Foto: Pinterest.com).