Arhitekturni izziv: Nova organizacija kuhinje

Tradicionalno je bila kuhinja najtoplejši prostor v hiši, nekakšna moderna prispodoba ognjišča - prostor srečevanja in druženja. Vir topline in gostoljubja, ki ga občutijo domači in obiskovalci, veje prav iz kuhinje. 

Problem

Bralkin kuhinjski kot je specifične oblike, ki ne ponuja optimalne umestitve tradicionalne kuhinje, kakršne morda poznamo. Manj običajni prostori pogosto zahtevajo tudi bolj prilagojene, personalizirane rešitve. Dejavniki, kot so razporeditev vodovodnih inštalacij, 80 cm globok nosilni zid, ki naj bi zamejeval kuhinjski kot, in lokacija vrat v shrambo so izhodišča, okoli katerih začnemo oblikovati postavitev kuhinje. V rešitvi smo upoštevali tudi željo bralke, ki si želi več delovne površine, manj vidnih odlagalnih površin, več shranjevalnega prostora ipd.

Rešitev

Nosilni zid, ki razmejuje kuhinjo od preostalega prostora, smo vzeli kot izhodišče za globok kuhinjski pult, ki bo hkrati omogočal veliko shranjevalnih površin v globokih predalih in večjo delovno površino pulta. Zid smo skrili v pohištveni niz z oblogo, na levo stran pa smo postavili hladilnik. S takšno organizacijo smo kuhinjo sprostili arhitekturnih omejitev prostora in jo na ta način povečali. Okno nad pultom dobro osvetljuje delovno površino z dnevno svetlobo, kar je veliko razkošje. Namesto visečih omaric smo po celotni zadnji steni postavili plitvejši, 40 cm globok, a visok pohištven niz, izdelan v bukovem lesu. V tem nizu bo dovolj prostora za porcelan, kozarce in shranjevanje. Bukov les je refleksija na obstoječo opremo, v našem oblikovanju pa ga sodobno interpretiramo.

Oblikovanje kuhinje je zahteven proces, ki združuje veliko okoljskih dejavnikov z zahtevami stranke, hkrati pa ves čas stremi k estetiki in funkcionalnosti. Dobro oblikovanje se pokaže v detajlih: v načinu odpiranja, izboru materialov, in logični umestitvi elementov. Kaj skriti? Kaj pokazati? Ali ima kruh večji, simbolni pomen in kje ga hraniti? Dobra kuhinja je zaključena celota, ki jo uporabnik ali uporabnica vzljubi in zanjo z veseljem skrbi. Gre za vzajemni proces, ki premaga tudi tok časa in modne trende.