Delo in Dom
Setveni koledar
Bivanje
Gradnja in obnova
Energija in okolje
Vrt in živali
Podkasti
Rubrike
Podkasti
E-novice
Bivanje
Domovi
Arhitektura
Interier
Svetujemo
Nepremičninski trg
Gradnja in obnova
Novogradnje
Obnova
Stavbno pohištvo
Vlaga in prezračevanje
Ureditev okolice
Energija in okolje
Ogrevanje in hlajenje
Energijska učinkovitost
Elektrika
Voda
Odpadki
Okolje
Vrt in živali
Okrasni vrtovi
Zelenjavni vrtovi
Sadovnjaki
Eko kotiček
Živali
Podkasti
Dober dan!
Hitre povezave
Moje naročnine
Naročila
#Janez Hribar
Vrt in živali
|
Sadovnjaki
Vredno branja
Jabolčni kis: potrebujemo zdrava, dozorela jabolka in nič vode
Gotovo ste že slišali, da iz slabega grozdja ne nastane dobro vino. In tudi oseba, ki ne pozna procesa, med katerim se zmleto grozdje spremeni v vino, in ne ve, kaj mora v določeni fazi narediti, se z njim ne more hvaliti. Podobno je pri pripravi jabolčnega kisa. Kakovostnega lahko naredimo tudi sami, a se moramo držati priporočil in poskrbeti za dobro osnovo – zdrava in dozorela jabolka.
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Shranjevanje sadja in vrtnin: Med prvimi v Evropi po hladilnih skrinjah
V osrednji oktobrski vrtni temi se bomo nekaj tednov zapored ukvarjali s postopki shranjevanja sadja in vrtnin. Za Slovence velja, da v povprečju pojemo premalo teh živil. O tem, kako v trgovini izbirati najkakovostnejša in kako ravnati v domači shrambi, da ne bodo izgubljala najdragocenejših hranil, smo se pogovarjali z dr. Janezom Hribarjem, prodekanom Biotehniške fakultete v Ljubljani in predstojnikom katedre za tehnologijo, prehrano in vino. V svojem raziskovalnem delu se posveča predvsem skladiščenju in predelavi sadja, poleg tega z originalnimi tehnološkimi rešitvami sodeluje pri projektiranju hladilnic sadja in vrtnin.
Vrt in živali
|
Sadovnjaki
Vredno branja
Skladiščenje sadja in vrtnin: V Sloveniji ni obsevalnic živil
Približno štirideset odstotkov sadja, pridelanega v Sloveniji, lahko na domačih tleh uskladiščimo v najsodobnejših hladilnicah, ki ohranjajo kakovost in zrelost, kakršni sta bili ob obiranju, tudi leto ali več. Med njimi zagotovo ni nobene obsevalnice živil, pove dr. Janez Hribar, profesor na oddelku za živilstvo Biotehniške fakultete v Ljubljani. Njihovo delovanje temelji zgolj na fizikalnih postopkih – uravnavanju temperature in sestave zraka v skladišču –, ki upočasnjuje dihanje.
Najbolj brano
Vrt in živali
|
Okrasni vrtovi
Vredno branja
Zakaj je japonska skimija priljubljen zimski okras
Pozimi ne moremo spregledati zimzelenih rastlin, ki ohranijo tako liste kot lepo obliko. Ena lepših zimzelenih grmovnic, ki so prezimno trdne tudi v celinski Sloveniji, je japonska skimija. A jih kljub temu v vrtovih redko videvamo, toliko pogosteje pa nastopajo kot zimski okras v posodah, samostojno, manjše tudi v kombinaciji z drugimi prezimno trdnimi rastlinami.
Bivanje
|
Nepremičninski trg
Vredno branja
Svetovalnica: Sem po treh letih res oproščen plačila davka ob prodaji nepremičnine
Pravnica odgovarja na vprašanje bralca o tem, po koliko letih je oproščen dohodnine od dobička iz kapitala pri prodaji nepremičnine.
Bivanje
Vredno branja
Pritlična hiša za mlado družino v Prekmurju
Mlada družina si je na svoji prekrasni parceli na robu naselja želela bivanja v stiku z naravo.
Kolumne
Vrt in živali
|
Živali
Vredno branja
Kolumna Anje Germšek: Pasja (pre)hrana malo drugače
Biba in Ben sta bila psa, ki sta lahko jedla popolnoma vse. Seveda so bili njuna glavna hrana pasji briketi. Brez zadržkov pa sta lahko pojedla tudi kaj z mize.
Vrt in živali
|
Okrasni vrtovi
Vredno branja
Kolumna Jerneje Jošar: Pred prvo slano
Na zelenjavnih vrtovih smo bolj ali manj z opravili zaključili. Če smo setve in sajenja načrtovali že od začetka sezone, so zdaj gredice polne. Poskrbeli smo, da bomo pobirali z gred zelenjavo tudi pozimi in zgodaj spomladi in telo nam bo za takšno sezonsko domačo hrano več kot hvaležno. A ljudje potrebujemo tudi hrano za dušo in srce. Cvetlice so tiste, ki nam polepšajo še tako slab dan in tudi zanje moramo poskrbeti, preden pride zima.
Razno
Vredno branja
Kolumna Jerneje Jošar: Zeleno listje za zimske dni
Vroče poletje se počasi preveša v jesen. Bo tudi ta preveč topla? Bo trajala tako dolgo, kot lansko leto, ko smo še novembra pobirali paprike z vrta? Ne vemo. Pravzaprav tisti, ki se bolj spoznajo na te stvari, pravijo, da bo zima letos prej prišla. A nič zato, vremenske razmere, ki so vsako leto malo drugačne, nas prisilijo v to, da opazujemo, se sproti prilagajamo in ob tem uporabljamo vse znanje preteklih izkušenj.
