Nova knjiga Jerneje Jošar o ekološkem vrtnarjenju

Knjiga je namenjena vsem, ki želijo na vrtu zdrav ekosisistem. Foto:

»Leto 2020 je bilo vse prej kot običajno. In v teh drugačnih časih so se zelenice kot po tekočem traku začele spreminjati v rodovitne grede. Kako vesela sem bila, ko sem opazovala tudi popolne začetnike, kako navdušeno izbirajo semena, sadike, kako prihajajo k meni po nasvete, željni znanja,« zapiše avtorica, kolumnistka naše spletne strani.

Cvetje privablja na zelenjavne gredice opraševalce. Foto: [object Object]

Znanstveno potrjena spoznanja

Ekološko vrtnarjenje za vsakogar je peta knjiga Jerneje Jošar, diplomirane inženirke agronomije, ki že od začetka svoje profesionalne poti načrtuje vrtove po načelih ekološkega trajnostnega gojenja rastlin in o tem ozavešča javnost.

V uvodu smo izraz resni priročnik uporabili namerno, saj gre za celovit pogled na pridelovanje lastne hrane in sobivanje z rastlinami in živalskim svetom, na katerega imamo vpliv. Delo temelji na strokovnih, znanstveno potrjenih spoznanjih, avtoričinih dvajsetletnih svetovalskih izkušnjah, predvsem pa je nastalo tukaj in zdaj, kajti tradicija in razmere za vrtnarjenje v Sloveniji so marsikdaj drugačne, kot nam prikazujejo instantni nasveti na spletu in prevedeni priročniki.

Na zavihku pregledne knjige z bogatim fotografskim gradivom, ki je izšla pri Mladinski knjigi, preberemo, da gre za drugo, prenovljeno in posodobljeno izdajo istoimenskega dela izpred šestih let. Priročnik, ki je bil uspešnica, so prenovili in izpopolnili tudi zaradi naraščajoče ozaveščenosti o pomenu doma pridelane hrane in varovanja okolja med Slovenci.

Tudi za sonaravni vrt potrebujemo načrt

Ekološko vrtnarjenje za vsakogar ni namenjeno samo začetnikom in vrtičkarjem z izkušnjami, ki si želijo pridelati zdrave vrtnine, temveč vsem, ki ob svojem domu načrtujejo prijeten vrt za sproščanje, s cvetjem, sadnim drevjem, jagodičjem, gostoljubnostjo za živalske goste in ki bi se pri tem radi naslonili na pravila, ki veljajo v naravi.

Po avtoričinih besedah je vrtnarjenje lahko zelo lagodno in zanj ne potrebujemo veliko časa, a to ne pomeni, da je stihijsko in da za želeni rezultat ne potrebujemo pravih informacij. V vsakem primeru potrebujemo dober načrt, ki temelji na naših željah, značilnostih zemljišča in vrtnih tal. Šele na podlagi teh elementov lahko začnemo načrtovati zdrav ekosistem, ki bo v veliki meri sam skrbel zase, zapiše avtorica.

Dober sadilni načrt bomo uporabljali vrsto let, saj bomo kombinacije rastlin vsako leto le prestavili na naslednjo poljino. Foto:

Življenje v tleh

Si predstavljate, da lahko na hektarju tal živi tudi tona mikroskopsko majhnih gliv, ki jih s prostim očesom ne vidimo? Povezujejo se s koreninami rastlin in s tem povečajo njihov koreninski sistem, po hifah jim dovajajo vodo in hranila, rastline pa glive preskrbijo z ogljikovimi hidrati. To vzajemnost, ki ji pravimo mikoriza, najdemo v naravi povsod tam, kjer ni prišla pod roke človeku, torej se je izognila grobi obdelavi tal, gnojenju z mineralnimi gnojili in uporabi pesticidov. Z enim od ključnih gradnikov knjige, razumevanjem mikrobiološkega dogajanja v tleh, ki poleg talnih gliv vključuje še druge drobnoživke, se ne srečamo samo v poglavju Tla, temveč je rdeča nit celotne knjige, saj prav to omogoča rastlinam zdravo rast. Skrb za talne organizme je namreč smoter najpomembnejših postopkov ekološkega vrtnarjenja, kot so obdelovanje brez prekopavanja, zastiranje tal, gnojenje z ekološkimi gnojili, kompostiranje, setev rastlin za zeleno gnojenje, varovanje rastlin z naravnimi pripravki, kombinacijami vrtnin in kolobarjenjem ...

Stroki graha sorte blaukschokker, ki zraste do 120 cm visoko. Foto:

Priročnik od a do ž

Knjiga Ekološko vrtnarjenje za vsakogar je pravi priročnik od a do ž, saj vključuje poglavja: Zakaj vrtnariti in zakaj ekološko, Ekološki vrt – sodelovanje z naravo, Načrtovanje vrta ob hiši, Tla, Organska gnojila, Kako začeti, Načrtovanje zelenjavnega vrta, Cvetje na zelenjavnem vrtu, Seme in vzgoja sadik, Setev in sajenje na prosto, Kako do zgodnejšega pridelka, Kako podaljšati obdobje gojenja, Superhrana z okenske police, Rastline in voda, Ekološki vrt je lep in zdrav, Pobiranje in shranjevanje pridelkov, poglavja o vseh skupinah in vrstah zelenjadnic, Okrasne rastline, Zelišča ali dišavnice, Jagodičevje na vrtu, Gojenje gob na vrtu in Trata. Najpomembnejši »tehnični« podatki, povezani s praktičnim delom, so povzeti v kar 21 preglednicah, zlata vredno pa je tudi stvarno kazalo pojmov, da se na 280 straneh laže znajdemo. Priročnik je izdala Mladinska knjiga, stane pa 29,99 evra.