Prve korenine so pognale v ameriški prsti
Če bi navadno sončnico radi posadili sami, je postopek zelo enostaven – vse, kar potrebujete, je sončnično seme.
Sončnična semena koristijo zdravju
Sončnična semena (rožke) so priljubljen prigrizek. Priporočajo jih, ker ne povzročajo alergij (pozor: cvetnih prah sončnic pa povzroča alergije). Vsebujejo proteine, kalij, magnezij, kalcij, železo in vitamin E.
Sončna svetloba je nujna
Njihovo ime ni bilo izbrano po naključju: sončnice potrebujejo sončno svetlobo, da uspevajo. Vsak dan potrebujejo od šest do osem ur sonca. Cvetovi se obračajo v smeri sonca od vzhoda proti zahodu, ponoči ali zgodaj zjutraj se obrnejo na vzhod.
Videz sončnic vara – en cvet je sestavljen iz 1000 do 2000 manjših cvetov. Jezičasti in cevasti cvetovi sončnice so združeni v socvetje, ki ga imenujemo košek. Vseh cvetov v košku je od 500 do 1000. Najprej cvetijo cvetovi na obodu koška, na koncu zacveti še sredina koška. Sončnica cveti v spiralnih krogih od zunanjega proti notranjemu. Vsi cvetovi ene glave odcvetijo v 7 do 10 dneh.
Sončnica je medovita rastlina. Njeni veliki cvetovi so izredno privlačni za čebele in predstavljajo pomemben vir čebelje paše. Glavni opraševalci so čebele, čmrlji in ose.
Muze za umetnike
Sončnice so bile in še vedno so vir navdiha za številne slikarje. Vincent Van Gogh je bil eden izmed najbolj slavnih slikarjev, ki jih je večkrat upodobil v svojih umetninah. Navdihnile so tudi ustvarjalce priljubljene videoigre Minecraft in filma Spiderman.