Ker so mačehe užitne, z njimi okrašujejo torte in druge jedi. Užitni so tako cvet kot listi, ponekod pa jih celo kot živilo prodajajo v trgovini. Okus imajo po meti, ker vsebujejo vitamina A in C pa so jih uporabljali za izdelavo sirupa in medu z okusom.
PREBERITE ŠE: Katere cvetlice lahko brez skrbi uživamo?
Mačehe v Shakespearovih igrah
Mačehe so simbol ljubezni in ljubečih misli. V igri Sen kresne noči so sirup iz mačeh uporabili v ljubezenskem napoju. Tudi Ofelija v igri Hamlet omeni mačehe.
Trije osnovni barvni vzorci
Poznamo tri osnovne barvne vzorce mačeh: ena barva brez vzorcev (to so običajno rumene ali modre), temne črte iz sredine in temni madeži, ki ustvarijo obrazu podoben vzorec (te mačehe so običajno treh barv).
Nekatere mačehe so znane po prijetnem vonju, druge pa ne dišijo. Najbolj dišijo rumene in modre mačehe, zavohamo pa jih lahko zgodaj zjutraj in ob sončnem zahodu.
PREBERITE ŠE: Ena roža: Mačeha
Z mačehami so napovedovali prihodnost
Legendarni vitezi okrogle mize so v venčnih listih mačehe iskati napovedi za prihodnost. Če je imel venčni list štiri črte, potem je bila prihodnost svetla. Če so bile črte usmerjene v levo, potem je bilo življenje nekoga na kocki. Število črt in njihova debelina so imele različne pomene.
Ime
Angleško poimenovanje mačehe »pansy« izvira iz francoske besede »pensée« in pomeni misel. V skandinavskih državah, na Škotskem in germansko govorečih državah (ter tudi v Sloveniji) so mačehe dobile ime po zgodbi o sebični mačehi, ki so jo odrasli pripovedovali otrokom in med tem trgali venčne liste.