Zeliščarski dan v Deželi kozolcev

Udeleženci bodo s priznanimi strokovnjaki s področja zeliščarstva, botanike in zdrave prehrane spoznavali njihove zdravilne učinkovine in raznovrstno uporabnost. »Grmi in drevesa ne dajejo le lesa za kurjavo in plodov. Imajo veliko širši spekter uporabnosti. Na našem druženju bomo spoznali nekaj najvidnejših predstavnikov skupine grmov in dreves in se pogovorili o tem, kako so jih uporabljali včasih,« napoveduje svoje predavanje dr. Janko Rode, biolog ter velik poznavalec zdravilnih in samoniklih rastlin. Med privrženci vključevanja divjih rastlin v vsakodnevne obroke je tudi Marija Merljak, univ. dipl. inženirka živilske tehnologije in vneta zagovornica zdravega prehranjevanja, ki bo pod Jurgličevim toplarjem spregovorila in pripravila tudi kakšno jed ali napitek iz bezga, trnulj, drnulj, skorša, jerebike, nešpelj in mokovca. Prav poseben pogled na gozdni rob pa bo predstavil dr. Jože Bavcon, botanik in zagnan vodja Botaničnega vrta Univerze v Ljubljani ter neutrudni pobudnik vnovičnega oživljanja senožeti: »Na robovih se je vedno bíla bitka med človekom in gozdom. Ko so se namreč grmovje in drevje – pogosto so bile to leske, rumeni dren, navadna krhlika, črni trn, breze in trepetlike – preveč razrastli, so rob zgodaj spomladi ali pa jeseni posekali. V današnjem času pa se senožeti zaraščajo in tako izgubljamo najlepše slovenske vrtove.« Izobraževalni del dneva bo s svojimi nasveti tudi letos obogatil mag. Jože Kukman, dolgoletni strokovnjak za zelišča v samostanski lekarni stiške cistercijanske opatije in predan skrbnik zapuščine patra Simona Ašiča. Večer bo popestrila pevka Mateja Gorjup z repertoarjem slovenskih ljudskih pesmi obogatenimi s starimi napevi o rastlinskem svetu. Petje bo pospremila z zvenom različnih preprostih zvočil in glasbil.