Prednost domači pridelavi in oskrbi

 Hrana postaja čedalje pomembnejša strateška dobrina, s katero je povezano tudi varovanje zdravja ljudi in varovanje okolja. Letošnji svetovni dan hrane tako poteka pod sloganom Povezovanje v kmetijstvu je ključ za zagotavljanje virov hrane.

Slovenija je kot članica Svetovne zdravstvene organizacije sprejela resolucijo o nacionalnem programu prehranske politike, katere osnovni namen je zaščita zdravja prebivalcev ter zmanjšanje obsega bolezni,  povezanih s hrano in nezdravim načinom prehranjevanja. Strateški cilji  omenjene prehranske resolucije se zato nanašajo predvsem na zagotovitev varne hrane vzdolž celotne živilske verige, na ohranitev in krepitev zdravih prehranjevalnih navad prebivalcev ter na zagotovitev zadostne  oskrbe prebivalstva s kakovostno hrano - s povečanjem samooskrbe.

Zakaj je pomembna zadostna lokalna pridelava, predelava in poraba hrane, si lahko preberete na www.delo.si.