Kakovostna slovenska živila

Že do sedaj so se domača podjetja, ki so dokazala poslovno uspešnost in kakovost izdelkov ali storitev, lahko ponašala z znakom SQ, ki je sinonim za visoko kakovost. Predvidoma do leta 2015 pa bomo na policah trgovin izbirali tudi živila, ki bodo nosila oznako Izbrana kakovost, kar bo zagotavljalo, da so označeni prehranski izdelki slovenskega izvora ter da so nadstandardne kakovosti.

Oznako za kvalitetna živila si je izbralo kmetijsko ministrstvo, izdelke, ki bodo označeni z znakom, pa bodo morali potrditi tudi v Bruslju. Označbo, ki jo je izmed 32 predlogi izbrala strokovna komisija, je minister za kmetijstvo Dejan Židan predstavil na tiskovni konferenci skupaj s sodelavci. Ob tem je povedal, da se Slovenija z znakom za nadstandardno kakovost živil, postavlja ob bok drugim evropskim državam, ki imajo podobne oznake že desetletja. Z označbo ne bodo na boljšem zgolj pridelovalci in predelovalci hrane, temveč tudi potrošniki, ki bodo tako bolje vedeli kaj izbrati.

Eden izmed namenov označbe je promocija lokalnega kmetijstva. S tem pa naj bi  po mnenju ministrstva ohranili tudi več delovnih mest v živilski industriji in kmetijstvu. Pravilnik za pridobitev  označbe Izbrana kakovost še ni do konca pripravljen, vendar bo v bližnji prihodnosti. Najprej ga bo kmetijsko ministrstvo moralo v potrditev poslati Evropski komisiji, nato pa bodo lahko slovenski pridelovalci hrane začeli vlagati vloge.

Znak Izbrana kakovost bo zagotavljal, da so označeni prehranski izdelki boljše kvalitete in da odstopajo od klasičnih produktov. Ob tem je predstavnica gospodarstva Darja Teržan iz Mlekarne Celeia poudarila: »To predstavlja izziv za proizvajalce, da bomo jasno znali povedati, kaj izraža to slovensko kakovost, saj do danes nismo imeli neke celotne sheme v kateri bi se lahko povezali vsi.«