Zelenjavni vrt v decembru

Zimske solate so zaradi tople jeseni marsikje večje kot navadno, za boljšo prezimitev pa jih prekrijem z vrtno kopreno. Jesenski radič je zdaj glavna domača solata, prezimne sorte pa bodo pod tunelom ali drugače počakale na spomladanski čas. Korenine radičev za siljenje izkopljemo še pred pravo zimo in jih posadimo pokončno v vlažen pesek ter postavimo v temen in ne pretopel prostor. Močnejše ko so korenine, večkrat bomo lahko rezali okusne glavice. Korenje, ki smo ga shranili v mivki, po potrebi malo poškropimo, pazimo pa, da vode ne bo preveč.

Veseli december je čas obdarovanja otrok, pa tudi odraslih. Morda bo tokrat namesto igrače v darilu komplet vrtnega orodja za prve vrtnarske dogodivščine in nekaj vrečk s semeni ali okrasnimi čebulicami. Mlajšim delo na vrtu največkrat ne diši preveč, pogosto pa so za to krivi tudi starejši, ki jih ne znajo pravilno navdušiti. Imeti svojo gredico in svoje orodje, prilagojeno otroškim ročicam, je pravi način, da si ob igri pridobijo znanje o naravi, spoznajo hrano od semena do zrelosti in v njej uživajo.