Ogrodje zelenjavnega vrta moramo skrbno načrtovati za daljše obdobje tako z gredicami kot potmi med njimi. Pomembno je, da po gredicah ne hodimo, zato jih oblikujemo tako, da bo vse delo potekalo nemoteno, ne da bi stopili nanje. Sicer to ni nujno, a je priporočljivo, da grede omejimo z deskami ali drugimi materiali, da ne bo zemlja in dodana organska plast z njih silila na prehodne poti.
Med prvimi vrtninami, ki jih bomo sejali na gredice, so bob, grah, pastinak, črni koren in špinača, kmalu pa pridejo na vrsto tudi čebula, česen in krompir, ki ga pred sajenjem nakalimo. Mnogo bolj bomo zaposleni z vzgojo sejančkov kapusnic, plodovk in tistih vrtnin, s katerimi bi radi pohiteli in imeli zgodnejši pridelek. V varnem zavetju bodo počakali na primernejši čas, ko jih bomo lahko presadili na prosto, do takrat pa bodo popolnoma odvisni od naše oskrbe.