Delo in Dom
Setveni koledar
Bivanje
Gradnja in obnova
Energija in okolje
Vrt in živali
Podkasti
Rubrike
Podkasti
E-novice
Bivanje
Domovi
Arhitektura
Interier
Svetujemo
Nepremičninski trg
Gradnja in obnova
Novogradnje
Obnova
Stavbno pohištvo
Vlaga in prezračevanje
Ureditev okolice
Energija in okolje
Ogrevanje in hlajenje
Energijska učinkovitost
Elektrika
Voda
Odpadki
Okolje
Vrt in živali
Okrasni vrtovi
Zelenjavni vrtovi
Sadovnjaki
Eko kotiček
Živali
Podkasti
Dober dan!
Hitre povezave
Moje naročnine
Naročila
#fermentacija
Vrt in živali
|
Eko kotiček
Vredno branja
Ali veste, »na kakšnih drevesih« raste čokolada?
Čokolado in kakav dobro poznamo, brali smo zgodbo o napitku bogov v zlati čaši, s katerim je Montezuma sprejel španskega osvajalca Corteza, ta pa je njegovo mehiško kraljestvo zavojeval zaradi bogastva. Toda ali vemo, »iz kakšnih dreves« raste čokolada, od kod prihajajo in kako se njihovemu gojenju piše v prihodnje?
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Letos več težav pri kisanju zelja in repe
Domače kisanje zelja je v slovenskih gospodinjstvih priljubljeno, tudi tam, kjer zelja ne pridelujejo doma. Ker je letos njegovo kakovost zaznamovala izrazito sušna in vroča sezona, Miša Pušenjak, specialistka za zelenjadarstvo na KGZ Maribor, opozarja, da je pri kisanju pričakovati težave. Še natančneje kot sicer se je treba držati priporočenega postopka in si priskrbeti zelje od izkušenih pridelovalcev, ki ga tudi sami kisajo. Opozarja tudi na okoliščine, ki lahko povzročijo zaplete.
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Zelje in repo kisamo jeseni zaradi temperatur
Z domačim kisanjem zelja in repe se pri nas ukvarja več ljudi, kot jih ti vrtnini prideluje. Izbira teh živil v trgovinah je kakovostna, a nekateri to počno, ker cenijo družinsko izročilo in domač okus, za marsikoga je pomemben tudi prihranek v družinskem proračunu. V nadaljevanju povzemamo, kaj vse je pomembno za uspeh kisanja.
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Kislo zelje po svetu
Eno najbolj znanih zgodovinskih dejstev, ki se navajajo o kislem zelju, je, da so ga ladje pomorščaka Jamesa Cooka med plovbami po svetovnih morjih vedno tovorile s sabo, da mornarji ne bi shirali zaradi skorbuta, usodnega pomanjkanja vitamina C. Kislo zelje ga ima namreč obilo, kot druga naravno fermentirana živila pa je tudi laže prebavljivo, bolj hranljivo in dalj obstojno od surovega zelja.
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Paradižnikovo seme bo boljše, če ga bomo očistili s fermentacijo
V zadnjem času je precej vrtičkarjev izrazilo željo, da bi pisali o pravilnem shranjevanju paradižnikovega semena, da bi sorto doma ohranili za prihodnja leta. Resda velja, da je paradižnik za semenitev ena najpreprostejših vrtnin – toda ker je sezona pri koncu, letos za to čas skoraj ni več primeren.
Najbolj brano
Bivanje
Vredno branja
Primerjali smo cene pavšalov v priljubljenih hrvaških in italijanskih kampih - kam se najbolj splača
Razmišljate o kampiranju ob morju? Preverite, koliko boste letos odšteli za svoj poletni kotiček v priljubljenih kampih na Hrvaškem in v Italiji ter kje vas čakajo najboljše ponudbe.
Vrt in živali
|
Eko kotiček
Vredno branja
Ali ste vedeli? Tem ljudem se regrat odsvetuje (pojasnjuje zeliščarica Vita Matjac)
Regrat je zdrav, a ni primeren za vsakogar. Zeliščarica Vita Matjac pojasnjuje, kdo naj ga uživa previdno ali se mu izogne. Preverite, ali ste med njimi.
Vrt in živali
|
Eko kotiček
Vredno branja
Tega o čemažu zagotovo niste vedeli
Kako boste najlažje ločili čemaž od drugih rastlin - poleg oblike listov in vonja, pojasnjuje zeliščarica Vita Matjac.
Kolumne
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Kolumna Jerneje Jošar: Gojenje čilija za začetnike - najboljše sorte in triki za bogat pridelek
Si želite doma vzgojiti svoj čili, a ne veste, kje začeti? Spoznajte, kako pravilno sejati, presajati in skrbeti za rastline ter kako podaljšati njihovo življenjsko dobo.
Energija in okolje
|
Voda
Vredno branja
Kolumna Andreja Jagra: Vgradnja male čistilne naprave
Gradnja hiše na podeželju običajno pomeni, da priklop na javno kanalizacijsko omrežje ni mogoč. Tudi pri nas je tako, zato bomo morali svoje odpadne vode prečistiti v svoji mali čistilni napravi.
Vrt in živali
|
Eko kotiček
Vredno branja
Kolumna Jerneje Jošar: Zdravilna moč citronke - koristi, uporaba in nasveti
Spoznajte citronko (limonsko verbeno) – njen izvor, rastne pogoje, način vzgoje in razmnoževanja ter široko uporabo v kulinariki, kozmetiki in kot zdravilno rastlino, pri čemer avtorica deli tudi osebne izkušnje in nasvete za optimalno nego te dišeče rastline.
