Delo in Dom
Setveni koledar
Bivanje
Gradnja in obnova
Energija in okolje
Vrt in živali
Podkasti
Rubrike
Podkasti
E-novice
Bivanje
Domovi
Arhitektura
Interier
Svetujemo
Nepremičninski trg
Gradnja in obnova
Novogradnje
Obnova
Stavbno pohištvo
Vlaga in prezračevanje
Ureditev okolice
Energija in okolje
Ogrevanje in hlajenje
Energijska učinkovitost
Elektrika
Voda
Odpadki
Okolje
Vrt in živali
Okrasni vrtovi
Zelenjavni vrtovi
Sadovnjaki
Eko kotiček
Živali
Podkasti
Pozdravljeni!
Hitre povezave
Moje naročnine
Naročila
#fermentacija
Vrt in živali
|
Eko kotiček
Vredno branja
Ali veste, »na kakšnih drevesih« raste čokolada?
Čokolado in kakav dobro poznamo, brali smo zgodbo o napitku bogov v zlati čaši, s katerim je Montezuma sprejel španskega osvajalca Corteza, ta pa je njegovo mehiško kraljestvo zavojeval zaradi bogastva. Toda ali vemo, »iz kakšnih dreves« raste čokolada, od kod prihajajo in kako se njihovemu gojenju piše v prihodnje?
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Letos več težav pri kisanju zelja in repe
Domače kisanje zelja je v slovenskih gospodinjstvih priljubljeno, tudi tam, kjer zelja ne pridelujejo doma. Ker je letos njegovo kakovost zaznamovala izrazito sušna in vroča sezona, Miša Pušenjak, specialistka za zelenjadarstvo na KGZ Maribor, opozarja, da je pri kisanju pričakovati težave. Še natančneje kot sicer se je treba držati priporočenega postopka in si priskrbeti zelje od izkušenih pridelovalcev, ki ga tudi sami kisajo. Opozarja tudi na okoliščine, ki lahko povzročijo zaplete.
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Zelje in repo kisamo jeseni zaradi temperatur
Z domačim kisanjem zelja in repe se pri nas ukvarja več ljudi, kot jih ti vrtnini prideluje. Izbira teh živil v trgovinah je kakovostna, a nekateri to počno, ker cenijo družinsko izročilo in domač okus, za marsikoga je pomemben tudi prihranek v družinskem proračunu. V nadaljevanju povzemamo, kaj vse je pomembno za uspeh kisanja.
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Kislo zelje po svetu
Eno najbolj znanih zgodovinskih dejstev, ki se navajajo o kislem zelju, je, da so ga ladje pomorščaka Jamesa Cooka med plovbami po svetovnih morjih vedno tovorile s sabo, da mornarji ne bi shirali zaradi skorbuta, usodnega pomanjkanja vitamina C. Kislo zelje ga ima namreč obilo, kot druga naravno fermentirana živila pa je tudi laže prebavljivo, bolj hranljivo in dalj obstojno od surovega zelja.
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Paradižnikovo seme bo boljše, če ga bomo očistili s fermentacijo
V zadnjem času je precej vrtičkarjev izrazilo željo, da bi pisali o pravilnem shranjevanju paradižnikovega semena, da bi sorto doma ohranili za prihodnja leta. Resda velja, da je paradižnik za semenitev ena najpreprostejših vrtnin – toda ker je sezona pri koncu, letos za to čas skoraj ni več primeren.
Najbolj brano
Bivanje
|
Nepremičninski trg
Vredno branja
Svetovalnica: Sem po treh letih res oproščen plačila davka ob prodaji nepremičnine
Pravnica odgovarja na vprašanje bralca o tem, po koliko letih je oproščen dohodnine od dobička iz kapitala pri prodaji nepremičnine.
Vrt in živali
|
Okrasni vrtovi
Vredno branja
Zakaj je japonska skimija priljubljen zimski okras
Pozimi ne moremo spregledati zimzelenih rastlin, ki ohranijo tako liste kot lepo obliko. Ena lepših zimzelenih grmovnic, ki so prezimno trdne tudi v celinski Sloveniji, je japonska skimija. A jih kljub temu v vrtovih redko videvamo, toliko pogosteje pa nastopajo kot zimski okras v posodah, samostojno, manjše tudi v kombinaciji z drugimi prezimno trdnimi rastlinami.
Energija in okolje
|
Ogrevanje in hlajenje
Vredno branja
Matjaž Valenčič: Slovenci smo glede ogrevanja razvajeni in potratni (VIDEO)
Energetski svetovalec Matjaž Valenčič, gost Deloindom podkasta na temo ogrevanja, meni, da zapravljamo z energijo in da smo izgubili pomen besede skromnost.
Kolumne
Vrt in živali
|
Okrasni vrtovi
Vredno branja
Kolumna Jerneje Jošar: Pred prvo slano
Na zelenjavnih vrtovih smo bolj ali manj z opravili zaključili. Če smo setve in sajenja načrtovali že od začetka sezone, so zdaj gredice polne. Poskrbeli smo, da bomo pobirali z gred zelenjavo tudi pozimi in zgodaj spomladi in telo nam bo za takšno sezonsko domačo hrano več kot hvaležno. A ljudje potrebujemo tudi hrano za dušo in srce. Cvetlice so tiste, ki nam polepšajo še tako slab dan in tudi zanje moramo poskrbeti, preden pride zima.
Razno
Vredno branja
Kolumna Jerneje Jošar: Zeleno listje za zimske dni
Vroče poletje se počasi preveša v jesen. Bo tudi ta preveč topla? Bo trajala tako dolgo, kot lansko leto, ko smo še novembra pobirali paprike z vrta? Ne vemo. Pravzaprav tisti, ki se bolj spoznajo na te stvari, pravijo, da bo zima letos prej prišla. A nič zato, vremenske razmere, ki so vsako leto malo drugačne, nas prisilijo v to, da opazujemo, se sproti prilagajamo in ob tem uporabljamo vse znanje preteklih izkušenj.
Razno
Vredno branja
Kolumna Jerneje Jošar: Avgust na balkonu
Na zelenjavnih vrtovih sadimo avgusta vrtnine, ki jih bomo pobirali jeseni, pozimi in zgodaj spomladi. Gredice se počasi praznijo in prostor prepuščajo radičem, endiviji, poznim sortam kapusnic. Kaj pa sadimo na balkonih? A je sploh katera zelenjadnica, ki bi lepo uspevala v loncu tudi v jeseni in da bi vsaj malo dopolnila naše krožnike? Marsikaj se najde, a vendar je potrebno izbirati pametno. Sama, kljub temu, da imam vrt, veliko zelenjadnic posadim še v lonce, da ta moj mali vrt malo povečam in izkoristim neizrabljeno površino.
