Riček je zelo oljevita poljščina.
21. 7. 2018 | Besedilo: J. B.
Riček koroški, zdravilna poljščina
21. 7. 2018 | Besedilo: J. B.
Riček, po domače znan tudi kot toter ali nepravi lan, se je na Koroškem množično prideloval vse do druge svetovne vojne. Na domačijah so ljudje sami stiskali olje, ki so ga uporabljali v domačem zdravilstvu in za zdravljenje živine. Danes pridelava spet oživlja, na Kmetijskem inštitutu Slovenije (KIS) pa so na podlagi vzorcev ričkovega semena iz Slovenske rastlinske genske banke požlahtnili novo sorto rička: riček koroški.
V zadnjem desetletju so na KIS na podlagi lokalnih genskih virov (vzorcev semen), zbranih v 80. letih po vsej Sloveniji, pa tudi pozneje pri posameznikih, ki so imeli zanimiv material, poleg poljščin rička koroškega in boba zorana požlahtnili tudi več novih sort vrtnin, postopek za eno sorto lana pa še poteka.
Navadni riček je rumeno cvetoča enoletna križnica, podobna oljni ogrščici, vendar zraste nižje. Po besedah Janka Verbiča z Oddelka za poljedelstvo, vrtnarstvo, genetiko in žlahtnjenje KIS, ki ima največ zaslug za novo sorto rička, ta poljščina med pridelavo ne potrebuje ne gnojenja ne škropljenja, zato je primerna za ekološko pridelavo. Po zahodni Evropi se riček pogosto uporablja kot rastlina za zeleno gnojenje ali podor - v kolobarju je namreč dobrodošla zato, ker zatre plevel. Vendar so na KIS selekcionirali novo sorto rička predvsem za olje, katerega zdravilnost že od nekdaj zbuja osrednjo pozornost. Na Koroškem ga denimo uporabljajo za zdravljenje živine, kožne bolezni, opekline, pa tudi v prehrani. Cenjeno je predvsem zaradi ugodnega razmerja omega 3 in omega 6 maščobnih kislin in visoke vsebnosti vitamina E ter antioksidanta tokoferola.
Ričkovo ali totrovo olje je naprodaj v lekarnah ali pri koroških ekoloških pridelovalcih.
Deli na facebooku
Ne spreglejte
Darja iz Radovljice po običajni pošti
Kako hraniti ozimnico?
Imam majhno klet v obliki črke L. V manjšem delu je na policah shranjena zaloga raznih živil (moka, sladkor, olje, marmelade, kumarice itd.), zrave... Več >
Mira po elektronski pošti
Kako odstraniti madeže?
Kako odstraniti oljne madeže, madeže bučnega olja in ajvarja. Poskusila sem jih odstraniti z različnimi čistili, vendar pravega učinka ni.