Delavnica o nakaljevanju semen

Kalčki, kaleča semena mnogih rastlinskih vrt, so prava zakladnica vitaminov, rudninskih snovi in beljakovin. Ob pomanjkanju druge sveže razstlinske hrani so zlasti dragoceni pozimi. Vsebujejo najboljše vitalne snovi za naš organizem v taki obliki, da jih naše telo izkoristi v največji možni meri. Z raziskavami so dokazali, da je vsebnost teh sestavin v kalčkih neprimerljivo večja kot v suhem semenu – kakor hitro pa voda prodre vanj in kalček nabrejkne, se omenjene snovi v semenu aktivirajo. Postovkov in pravil domačaga nakaljevanja semen se te dni lahko naučite na nekajurni delavnici Mateje Roš, ki jo bo vodila v centru Hortus vitae v Ljubljani.