#shranjevanje pridelka

Vrt in živali | Zelenjavni vrtovi

Vredno branja

Shranjevanja pridelka se je treba lotiti takoj

Za zdravje se trudimo tako, da se veliko gibamo, hodimo spat ob zgodnji uri in jemo veliko svežega sadja in zelenjave iz domačih krajev. V obilju poletja je vse to mogoče, pozimi pa teže, saj domačih pridelkov ni veliko na voljo: v trgovinah zelo malo, doma pa le, če smo jih poleti in jeseni ustrezno shranili.

18. 9. 2017 | 13:20

Vrt in živali | Zelenjavni vrtovi

Vredno branja

Shranjevanje ozimnice: Z zračenjem podaljšamo svežino

Na policah trgovin je resda ogromno pridelkov in izdelkov dostopnih vse leto, vendar ni nič tako okusno kot z veliko ljubezni skuhana domača marmelada ali domača zelenjava in sadje. Čas vlaganja se vrača, prav tako čas domače pridelave, nekakšna zaljubljenost v izdelke z lastnega vrta ali korita na balkonu. Želimo poznati izvor hrane, spoznati pridelovalca, zato ne preseneča, da vedno več kupujemo pri kmetih, ki jim zaupamo. Tudi večje količine, ki so praviloma cenejše.

18. 9. 2017 | 13:14

Vrt in živali | Zelenjavni vrtovi

Vredno branja

Shranjevanje pridelkov: Zaloga za  zimske dni

Navajeni smo, da so jeseni časopisi in revije polni nasvetov o predelavi in shranjevanju pridelkov, a marsikateri vrtičkar ve, da se delo z domačimi pridelki začne že prej. Če ne prej, vsaj konec junija. Sezono odprejo jagode in bezgova socvetja, iz katerih skuhamo marmelade in sirup, kmalu zatem se sladkamo s češnjami, malinami, ribezom. Od zelenjave je v tem času polno svežega graha in sveže listnate zelenjave (solate, rukole, kopriv, blitve, špinače), na toplem pa tudi bučk. Vsega velikokrat preveč za sprotno porabo.

18. 9. 2017 | 13:13

Najbolj brano

Energija in okolje | Voda

Vredno branja

Obvezna nadgradnja greznic: Rok se izteka, preverite svojo napravo

Gradnja hiše na podeželju, kjer je gostota poselitve majhna, pogosto pomeni, da priklop na kanalizacijo ni mogoč. Že več kot dve desetletji se v takšnih primerih vgrajujejo male komunalne čistilne naprave. Pri starejših hišah pa odvajanje vode ni povsod ustrezno urejeno. Nekateri imajo pretočne greznice, ki dobro delujejo, marsikje pa so z njimi težave ali so celo krive, da odplake odtekajo v tla. Za neustrezne greznice se 31. decembra 2025 izteče rok za zamenjavo.

Julijana Bavčar 2. 4. 2025 | 13:19

Vredno branja

Primerjali smo cene pavšalov v priljubljenih hrvaških in italijanskih kampih - kam se najbolj splača

Razmišljate o kampiranju ob morju? Preverite, koliko boste letos odšteli za svoj poletni kotiček v priljubljenih kampih na Hrvaškem in v Italiji ter kje vas čakajo najboljše ponudbe.

Kaja Berlot 2. 4. 2025 | 07:00

Vredno branja

To so vrtnine, ki jih velja vzgojiti iz semen (ne sadik)

Pred nami je začetek vrtnarske sezone in čas je, da začnemo načrtovati, kaj vse bomo letos vzgojili na svojem vrtu.

3. 4. 2025 | 07:48

Kolumne

Vrt in živali | Zelenjavni vrtovi

Vredno branja

Kolumna Jerneje Jošar: Gojenje čilija za začetnike - najboljše sorte in triki za bogat pridelek

Si želite doma vzgojiti svoj čili, a ne veste, kje začeti? Spoznajte, kako pravilno sejati, presajati in skrbeti za rastline ter kako podaljšati njihovo življenjsko dobo.

Jerneja Jošar 1. 4. 2025 | 07:00

Energija in okolje | Voda

Vredno branja

Kolumna Andreja Jagra: Vgradnja male čistilne naprave

Gradnja hiše na podeželju običajno pomeni, da priklop na javno kanalizacijsko omrežje ni mogoč. Tudi pri nas je tako, zato bomo morali svoje odpadne vode prečistiti v svoji mali čistilni napravi.

9. 4. 2019 | 08:54

Vrt in živali | Eko kotiček

Vredno branja

Kolumna Jerneje Jošar: Zdravilna moč citronke - koristi, uporaba in nasveti

Spoznajte citronko (limonsko verbeno) – njen izvor, rastne pogoje, način vzgoje in razmnoževanja ter široko uporabo v kulinariki, kozmetiki in kot zdravilno rastlino, pri čemer avtorica deli tudi osebne izkušnje in nasvete za optimalno nego te dišeče rastline.

Jerneja Jošar 4. 3. 2025 | 12:05