Dan odprtih vrat IHPS in vrt zdravilnih rastlin Žalec

V sklopu prireditve bo med drugim potekal posvet o pridelovanju zdravilnih rastlin, predavanja, pravljična ura, vodeni ogledi, naprodaj pa bo tudi preko 80 različnih vrst eko sadik zelišč in kompleti za varjenje piva. Celoten program dogajanja je na voljo na tej povezavi.

Področje zdravilnih in aromatičnih rastlin na IHPS se je sicer vzpostavilo že leta 1976, ko so strokovnjaki inštituta želeli ustanoviti osrednji center za pridelavo, predelavo in uporabo zdravilnih rastlin. Kot osnova je bil postavljen Vrt zdravilnih in aromatičnih rastlin, ki je od prvotnih 40 zdravilnih rastlin povečal na današnjih 250 vrst. Ves čas izvajajo tudi raziskave, pridelovalcem svetujejo o pridelavi ter organizirajo različne vodene ekskurzije. Vsako leto vzgojijo eko seme zdravilnih rastlin v vrtu, v rastlinjaku pa eko sadike zdravilnih rastlin iz lastnega semena in potaknjencev. Sodelujejo s sorodnimi inštitucijami doma in po svetu. Že 10. leto zapored v začetku maja odprejo vrata vrta, organizirajo različna predavanja, delavnice in ponujajo bogat asortima eko sadik zelišč. Pivovarstvo pa se je začelo razvijati v mikropivovarni, kjer izvajajo različne poskuse varjenja piva z različnimi vhodnimi surovinami. Pomembno vlogo ima mikropivovarna v fazi določanja kvalitete novih sort hmelja. Na letošnjem praznovanju bodo podelili tudi certifikat NPK Pivovar/pivovarka za novo generacijo pivovarjev.