Delo in Dom
Setveni koledar
Bivanje
Gradnja in obnova
Energija in okolje
Vrt in živali
Podkasti
Rubrike
Podkasti
E-novice
Bivanje
Domovi
Arhitektura
Interier
Svetujemo
Nepremičninski trg
Gradnja in obnova
Novogradnje
Obnova
Stavbno pohištvo
Vlaga in prezračevanje
Ureditev okolice
Energija in okolje
Ogrevanje in hlajenje
Energijska učinkovitost
Elektrika
Voda
Odpadki
Okolje
Vrt in živali
Okrasni vrtovi
Zelenjavni vrtovi
Sadovnjaki
Eko kotiček
Živali
Podkasti
Dober dan!
Hitre povezave
Moje naročnine
Naročila
#ozimnica
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Skladiščenje krompirja
Idealna temperatura za shranjevanje krompirja je 6 stopinj Celzija.
Vrt in živali
|
Sadovnjaki
Vredno branja
Jagodičje za ozimnico
Delo z jagodičjem se v poletnem času ne konča s pobiranjem pridelka. Poletna rez, pravilno dognojevanje in boj proti boleznim in škodljivcem so ravno tako zelo pomembni. Če na domačem vrtu gojimo maline, ribez in jagode, bomo zagotovo imeli okusno ozimnico.
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Krompir − kaj pa, če nimamo dobre kleti?
Krompir imamo Slovenci radi, nekateri z belim, drugi rumenim mesom, mnogi prav določene sorte: takšne, ki se ravno prav razpustijo za pražen krompir, takšne, ki so odlične za vse jedi ali najboljše za pomfri … Zato v mnogih družinah prisegajo na zaloge za ozimnico, čeprav nimajo idealne kleti. Oglejmo si, kaj je pomembno za skladiščenje krompirja.
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Shranjevanja pridelka se je treba lotiti takoj
Za zdravje se trudimo tako, da se veliko gibamo, hodimo spat ob zgodnji uri in jemo veliko svežega sadja in zelenjave iz domačih krajev. V obilju poletja je vse to mogoče, pozimi pa teže, saj domačih pridelkov ni veliko na voljo: v trgovinah zelo malo, doma pa le, če smo jih poleti in jeseni ustrezno shranili.
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Recepti za shranjevanje in konzerviranje pridelkov
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Vkuhavanje sadja in zelenjave: ob letu zavrzite lanske shranke, začnite uživati
Sadje in zelenjava sta vir številnih človekovemu zdravju koristnih snovi. Žal nista obstojna toliko časa, kakor bi si želeli, zato se trudimo s shranjevanjem in konzerviranjem na različne načine. Predelava presežkov vrtnin v kompote, marmelade, sokove ali številne kislo-slane shranke, je hvalevredno početje. Vendar le, če je opravljeno strokovno.
Vrt in živali
|
Sadovnjaki
Vredno branja
Sadovnjak v oktobru
V jeseni napolnimo domačo ozimnico s sadjem, hkrati pa že poskrbimo da bo drugo leto še več pridelkov.
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Shranjevanje vrtnin in sadja: zgolj zdravi plodovi
Čas, ko je za pobiranje godnih vrtnin in sadja v domačem vrtu v izobilju, prinaša poleg veselja tudi precej dela. Da bi pridelek obdržal čim več hranil, se je spravila in predelave treba lotiti takoj in načrtno, saj ni vseeno, ali ga nameravamo porabiti do prihodnje sezone ali v štirinajstih dneh. Za shranjevanje svežih živil v hladnem prostoru so primerni le popolnoma zdravi in nepoškodovani plodovi.
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Shranjevanje ozimnice: Z zračenjem podaljšamo svežino
Na policah trgovin je resda ogromno pridelkov in izdelkov dostopnih vse leto, vendar ni nič tako okusno kot z veliko ljubezni skuhana domača marmelada ali domača zelenjava in sadje. Čas vlaganja se vrača, prav tako čas domače pridelave, nekakšna zaljubljenost v izdelke z lastnega vrta ali korita na balkonu. Želimo poznati izvor hrane, spoznati pridelovalca, zato ne preseneča, da vedno več kupujemo pri kmetih, ki jim zaupamo. Tudi večje količine, ki so praviloma cenejše.
Bivanje
Vredno branja
Po nakupih: Za ozimnico
Kam s presežkom dobrot z domačega zelenjavnega in sadnega vrta? V kozarce za vlaganje, steklenice in posode za zamrzovanje, seveda! Police v trgovinah so jih polne, takšnih in drugačnih oblik, z navojem ali brez njega ... Vzeli smo si čas in pobrskali med ponudbo, vi pa si vzemite si čas, pobrskajte med recepti in si pripravite zalogo sokov, marmelad ter vložene ali zamrznjene zelenjave za zimske dni.
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Shranjevanje pridelkov: Zaloga za zimske dni
Navajeni smo, da so jeseni časopisi in revije polni nasvetov o predelavi in shranjevanju pridelkov, a marsikateri vrtičkar ve, da se delo z domačimi pridelki začne že prej. Če ne prej, vsaj konec junija. Sezono odprejo jagode in bezgova socvetja, iz katerih skuhamo marmelade in sirup, kmalu zatem se sladkamo s češnjami, malinami, ribezom. Od zelenjave je v tem času polno svežega graha in sveže listnate zelenjave (solate, rukole, kopriv, blitve, špinače), na toplem pa tudi bučk. Vsega velikokrat preveč za sprotno porabo.
Vrt in živali
|
Sadovnjaki
Vredno branja
Obiranje sadja: Prehitevanje se ne obnese
Medtem ko nas je začetek letošnjega poletja malo prej kot ponavadi obdaril z jagodičjem, je dozorevanje poznejših sadnih vrst po času povprečno. Kljub temu se pred obiralno sezono mnogi ljubiteljski sadjarji sprašujejo, kdaj obrati sadje za ozimnico, da bo v skladišču zdržalo čim dlje in nas razveseljevalo z okusom in aromo. Po nasvete smo se odpravili v poskusni sadovnjak Kmetijskega inštituta Slovenije.
Najbolj brano
Bivanje
|
Nepremičninski trg
Vredno branja
Svet luksuznih nepremičnin: »Večine projektov ne smem razkriti – podpišem pogodbo o nerazkrivanju podatkov« (VIDEO)
Večina luksuznih projektov ostane javnosti skrita – arhitektka Vesna Mastnak v podkastu razkriva, zakaj podpiše pogodbo o nerazkrivanju podatkov.
Bivanje
|
Domovi
Vredno branja
Dončićeva vila v Zadobrovi: luksuz, zasebnost in premišljena zasnova
Slovenski košarkarski zvezdnik Luka Dončić v ljubljanski Zadobrovi gradi prestižno vilo na skoraj 9000 kvadratnih metrov veliki posesti, s čimer utrjuje svoj vpliv na trgu luksuznih nepremičnin v Sloveniji.
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Kurja črevca – plevel, ki ga je hvalil že pater Ašič
Kurja črevca ali navadne zvezdice so nežen enoletni plevel, in dokler se ne zapletejo med motovilčeve rastline, jih zlahka odstranimo. Ker cvetijo in semenijo kar štirikrat letno, celo v mili zimi, in na eni rastlini lahko dozori kar 15.000 semen, je razumljivo, zakaj moramo biti pri odstranjevanju vztrajni.
Kolumne
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Kolumna Jerneje Jošar: Zgodba o plevelu
K pisanju teh vrstic me je spodbudila pripomba moje drage tašče, potem ko si je na televiziji ogledala prispevek z mojega sonaravnega vrta na vrtnariji, v katerem sem gostovala z nasveti o vrtnarjenju. Na vrtu, ki je za mnoge vrtičkarje starejše generacije milo rečeno »čuden« že zaradi sajenja v mešane skupine, kjer nič ne raste v vrsti, zastrtih tal in cvetja med solato, je blestel navadni gabez, tik ob njem pa še koprive. In pripomba: »Hm, imaš pa kar veliko plevela.«
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Kolumna Jerneje Jošar: Pri paradižniku je pomemben začetek
Zadnja leta se vrtnarski centri že v drugi polovici aprila napolnijo s sadikami plodovk. Okoli prvega maja vlada v povezavi s to vrtnino pravcato obsedno stanje. Jaz pa nemočno opazujem, in če se le da in kjerkoli se da, opozarjam, svetujem: počakajte.
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Kolumna Jerneje Jošar: Vse o sajenju kumar in paprik
Kumare in paprike, ampak malo drugačne!
