Strokovnjaki priporočajo, da ljubiteljski sadjarji obrezujejo sadno drevje v času debeljenja brstov, da bodo laže ocenili, kateri poganjki bodo letos rodili. Nikoli naj ne začnejo obrezovati pred začetkom ali celo sredino marca. Izjema je trta, ki ji ustreza februarska rez, konec meseca pa bo primeren tudi za rez kivija.
S prezgodnjim obrezovanjem si nakopljemo več težav: odrežemo lahko preveč rodnih brstov; drevo bo spomladi hitro in bujno odgnalo, zraslo bo veliko močnih navpičnih poganjkov, ki ne bodo rodni in jih bomo morali redčiti; najusodnejša posledica prezgodnje rezi pa je zgodnejše cvetenje, kar poveča možnost spomladanskih pozeb. Spomnite se poznih spomladanskih ohladitev v zadnjih letih!
PREBERITE ŠE: REZ VELIKEGA OREHA IN FIGE
Nikoli ne režemo tik po dežju, ko so poganjki še mokri, niti pred dežjem. Režemo, ko je še vsaj tri dni napovedano suho vreme. Mokre rane od rezi na drevesu so idealno mesto za prenos najpogostejših glivičnih bolezni, ki ogrožajo sadno drevje.
Splošni nasvet je, da lahko porežemo največ do tretjine krošnje rastline, raje manj. Če ima drevo nešteto navpičnih poganjkov, ki so zrastli lani, je verjetno, da smo ga že v preteklosti preveč obrezali. Drevesu moramo pustiti, da zasede svoj obseg (odvisno od vrste in sorte, zato se o predvideni končni velikosti pozanimajmo!). Pustimo mu en poganjek za vrh, če bomo vse odstranili, bo odgnalo številne navpične poganjke. Del poganjkov bomo lahko odrezali tudi poleti, z zeleno rezjo. Tipičen primer je češnja, ki jo močneje obrežemo po obiranju.
Eno splošnejših pravil je, da ne prikrajšujemo lanskih poganjkov (ne odrežemo jih na sredini), ker se nam bodo obrasli v obliki metle. Če jih želimo odstraniti (večkrat tudi zato, ker so nam v napoto ali se nagibajo proti tlom, ne samo zaradi redčenja krošnje), jih izrežemo do dna, to je do tam, kjer izraščajo iz starejšega lesa. Prikrajšujemo le vrh drevesca v prvih letih, ko še vzgajamo obliko oz. nove etaže vej. Te namreč zrastejo od 20 do 25 cm pod mestom, kjer smo vrh prikrajšali.
Ko izrezujemo odvečne poganjke, odstranimo pokončne, nenavadno debele lanske poganjke in tiste, ki so usmerjeni v notranjost krošnje, saj jo bodo senčili, jemali sonce plodovom in pripomogli k temu, da se bo v njej zadrževala vlaga.