Delo in Dom
Setveni koledar
Bivanje
Gradnja in obnova
Energija in okolje
Vrt in živali
Podkasti
Rubrike
Podkasti
E-novice
Bivanje
Domovi
Arhitektura
Interier
Svetujemo
Nepremičninski trg
Gradnja in obnova
Novogradnje
Obnova
Stavbno pohištvo
Vlaga in prezračevanje
Ureditev okolice
Energija in okolje
Ogrevanje in hlajenje
Energijska učinkovitost
Elektrika
Voda
Odpadki
Okolje
Vrt in živali
Okrasni vrtovi
Zelenjavni vrtovi
Sadovnjaki
Eko kotiček
Živali
Podkasti
Pozdravljeni!
Hitre povezave
Moje naročnine
Naročila
#zavržena hrana
Energija in okolje
|
Odpadki
Vredno branja
Načrtujte obroke za manj zavržene hrane
Energija in okolje
|
Odpadki
Vredno branja
Količina zavržene hrane se med prazniki poveča do 40 %
Energija in okolje
|
Odpadki
Vredno branja
Kako zmanjšati kuhinjske odpadke in privarčevati denar
Ponujamo vam nekaj nasvetov, kako ste lahko v gospodinjstvu še varčnejši. Pomembno je, kako se lotite nakupovanja, kako pripravljate hrano, jo shranjujete in tudi, kaj naredite z odpadki.
Energija in okolje
|
Odpadki
Vredno branja
5 nasvetov, kako zavreči čim manj hrane
Leta 2020 je bilo v Sloveniji kar 143.570 ton odpadne hrane, kar je 2 % več kot leta 2019. Preračunano: prebivalec Slovenije je leta 2020 zavrgel povprečno 68 kilogramov hrane, kar je en kilogram več kot leta 2019. Ker kar polovico zavržene hrane pridelamo gospodinjstva, predstavljamo pet nasvetov, s katerimi je boste zavrgli manj.
Energija in okolje
|
Odpadki
Vredno branja
5 nasvetov, kako biti trajnosten v kuhinji
Kaj pravzaprav pomeni, ko rečemo, da se nekdo ravna po načelu trajnosti? Morda se ne zavedate dovolj, a prav z vsako odločitvijo, ki jo sprejmete, ne vplivate le nase, temveč dolgoročno tudi na okolje in ljudi okoli sebe. Če torej nekdo ravna trajnostno, mu je mar za dobrobit družbe in okolja, s svojimi odločitvami omejuje negativne vplive na okolje, podnebne spremembe, predvsem pa si želi prispevati k boljši prihodnosti za vse nas.
Energija in okolje
|
Odpadki
Vredno branja
Vsak Slovenec lani v povprečju zavrgel 67 kilogramov hrane
Prebivalec Slovenije je lani zavrgel povprečno 1,3 kilograma hrane na teden, v celem letu pa 67 kilogramov. Po oceni je bilo v odpadni hrani 39 odstotkov ali nekaj več kot 26 kilogramov užitnega dela, 61 odstotkov pa je bilo kosti, olupkov in lupin. Največ hrane se je zavrglo v gospodinjstvih.
Energija in okolje
|
Odpadki
Vredno branja
Čistilno sredstvo, narejeno iz zavržene hrane
Voda je ena izmed najpogostejših in najpomembnejših sestavin v vsakem čistilnem sredstvu. Skoraj vsako čistilno sredstvo vsebuje okoli 90 odstotkov vode.
Energija in okolje
|
Odpadki
Vredno branja
Povprečen Slovenec lani zavrgel 64 kilogramov hrane
V letu 2017 je povprečen prebivalec Slovenije zavrgel 64 kilogramov hrane ali štiri odstotke manj kot v letu prej. Med zavrženimi količinami je bilo po ocenah statističnega urada 38 odstotkov užitnega dela, ki bi ga lahko z osveščanjem in pravilnim odnosom do hrane zmanjšali ali preprečili.
Energija in okolje
|
Odpadki
Vredno branja
16. oktober - svetovni dan hrane
Danes je svetovni dan hrane, ki ga je Organizacija ZN za hrano in kmetijstvo (FAO) letos posvetila vprašanju, kaj lahko naredimo, da bi do leta 2030 povsem izkoreninili lakoto. Organizacija med drugim izpostavlja potrebo po bolj inovativni proizvodnji hrane, prehodu na bolj zdravo prehrano in zmanjšanju količin zavržene hrane.
Energija in okolje
|
Odpadki
Vredno branja
Prebivalec Slovenije v 2016 zavrgel povprečno 74 kilogramov hrane
Prebivalec Slovenije je v letu 2016 zavrgel povprečno 74 kilogramov hrane ali približno 0,2 kilograma na dan. Med odpadki je končalo 35 odstotkov užitnega dela hrane, torej takega, ki bi ga z osveščanjem in pravilnim odnosom do hrane lahko preprečili ali vsaj zmanjšali, so ugotovili na statističnem uradu.
Energija in okolje
|
Odpadki
Vredno branja
Velika Britanija: Na policah tudi izdelki s pretečenim rokom uporabnosti
Britanska veriga trgovin Co-op bo na svoje prodajne police umestila tudi izdelke, ki imajo pretečen rok uporabe (uporabno najmanj do), da bi zmanjšala količino zavržene hrane. Kupci bodo po nižjih cenah lahko kupili predvsem hrano v konzervah, posušeno hrano (fižol, riž) in zapakirane izdelke.
Energija in okolje
Vredno branja
Slovenske bolnišnice letno zavržejo za 5700 ton hrane, domovi za starejše občane pa 3060 ton
Raziskava Ekologov brez meja v sklopu projekta Ne meč'mo hrane stran je pokazala, da slovenske bolnišnice letno zavržejo za 5700 ton hrane, domovi za starejše občane pa 3060 ton. Za zmanjšanje količine zavržene hrane bi bile nujne sistemske rešitve in večja občutljivost ljudi do hrane, so se strinjali sogovorniki na včerajšnji okrogli mizi.
Energija in okolje
|
Odpadki
Vredno branja
V ospredju evropskega tedna zmanjševanja odpadkov hrana
V ospredju letošnjega evropskega tedna zmanjševanja odpadkov, ki se bo zaključil v nedeljo, 30. novembra, je zmanjševanje odpadkov hrane v gospodinjstvih. Dejstvo je namreč, da v evropskih gospodinjstvih zavržemo kar tretjino hrane. Šteje vsak ukrep in vsak posameznik lahko sodeluje ter pomembno pripomore k zmanjšanju količine zavržene hrane, je glavno sporočilo letošnjega tedna zmanjševanja odpadkov.
Energija in okolje
|
Odpadki
Vredno branja
Na sejmu Narava - zdravje o nacionalni platformi brez zavržene hrane
Društvo Ekologi brez meja je danes v okviru sejma Narava - zdravje pripravilo okroglo mizo o potrebah nacionalne platforme za Slovenijo brez zavržene hrane. Biotehnolog Peter Raspor je poudaril, da pretirano oglaševanje povzroča večjo potrošnjo in višek zavržene hrane. Rešitev tako vidi v prehodu v družbo ponovne uporabe.
Energija in okolje
|
Odpadki
Vredno branja
Zavržemo največ zelenjave in sadja
Društvo Ekologi brez meja poroča o uspešno zaključenem prvem delu projekta Volk sit, koza cela, ki je namenjen zmanjševanju količin zavržene hrane v gospodinjstvih. S spletno raziskavo, pobudo za nacionalno platformo ter spletnim dnevnikom zavržene hrane in orodji za preprečevanje zavržkov, so v slovenski prostor vnesli zavedanje, da je zavržkov preveč, rodile pa so se tudi številne nove pobude.
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Milijoni za odvoz zavržene hrane
Ekologi brez meja v sklopu projekta Volk sit, koza cela nadaljujejo z delom na področju preprečevanja zavržene hrane. V drugem delu projekta se bodo tako posvetili zmanjševanju količin odpadne hrane v šolah in vrtcih. Velik poudarek pa bodo namenili tudi združevanju vseh deležnikov ‘od vil do vilic’ z Nacionalno platformo za Slovenijo brez zavržene hrane.
Energija in okolje
|
Odpadki
Vredno branja
Šolarji in dijaki z različnimi ukrepi za manj zavržene hrane
Več kot 90 slovenskih šol in vrtcev je uspešno končalo projekt Hrana ni za tjavendan, v okviru katerega so otroci in dijaki izvajali aktivnosti za zmanjšanje količin zavržene hrane. Organizatorji projekta so obenem izvedli anketo, ki je pokazala, da so v 39 sodelujočih ustanovah skupaj v enem šolskem letu zavrgli več kot 153 ton hrane.
Energija in okolje
|
Odpadki
Vredno branja
Začenja se evropski teden zmanjševanja odpadkov
V EU vsako leto zavržemo več kot dve milijardi ton odpadkov, v Sloveniji pa več kot štiri milijone ton. Vsak posameznik letno zavrže več kot 400 kilogramov odpadkov, od tega je kar petina hrane. Zmanjševanju količine odpadkov je po vsej EU namenjen teden, ki se začenja z današnjim dnem in bo trajal do prihodnje nedelje.
Energija in okolje
|
Odpadki
Vredno branja
Zavržena hrana je spregovorila
V sklopu projekta Ne meč'mo hrane stran!, ki ga sofinancira ministrstvo za okolje in prostor, so Ekologi brez meja začeli z vseslovensko oglaševalsko kampanjo, v kateri so dali glas zavrženim živilom. Po ocenah vsak Slovenec letno zavrže 73 kilogramov hrane, k skupno skoraj 151.000 tonam zavržkov pa največ prispevajo gospodinjstva.
Najbolj brano
Vrt in živali
|
Eko kotiček
Vredno branja
Tega o čemažu zagotovo niste vedeli
Kako boste najlažje ločili čemaž od drugih rastlin - poleg oblike listov in vonja, pojasnjuje zeliščarica Vita Matjac.
Vrt in živali
|
Eko kotiček
Vredno branja
Ali ste vedeli? Tem ljudem se regrat odsvetuje (pojasnjuje zeliščarica Vita Matjac)
Regrat je zdrav, a ni primeren za vsakogar. Zeliščarica Vita Matjac pojasnjuje, kdo naj ga uživa previdno ali se mu izogne. Preverite, ali ste med njimi.
Gradnja in obnova
Vredno branja
Svetovalnica: Ali lahko nadzorni odbor odloča namesto etažnih lastnikov?
Strokovnjakinja odgovarja na vprašanje bralke o tem, kakšna so pooblastila nadzornega odbora večstanovanjske stavbe pri odločanju o energetski sanaciji in sklepanju pogodb.
Kolumne
Vrt in živali
|
Zelenjavni vrtovi
Vredno branja
Kolumna Jerneje Jošar: Gojenje čilija za začetnike - najboljše sorte in triki za bogat pridelek
Si želite doma vzgojiti svoj čili, a ne veste, kje začeti? Spoznajte, kako pravilno sejati, presajati in skrbeti za rastline ter kako podaljšati njihovo življenjsko dobo.
Energija in okolje
|
Voda
Vredno branja
Kolumna Andreja Jagra: Vgradnja male čistilne naprave
Gradnja hiše na podeželju običajno pomeni, da priklop na javno kanalizacijsko omrežje ni mogoč. Tudi pri nas je tako, zato bomo morali svoje odpadne vode prečistiti v svoji mali čistilni napravi.
Vrt in živali
|
Eko kotiček
Vredno branja
Kolumna Jerneje Jošar: Zdravilna moč citronke - koristi, uporaba in nasveti
Spoznajte citronko (limonsko verbeno) – njen izvor, rastne pogoje, način vzgoje in razmnoževanja ter široko uporabo v kulinariki, kozmetiki in kot zdravilno rastlino, pri čemer avtorica deli tudi osebne izkušnje in nasvete za optimalno nego te dišeče rastline.
